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Zutaten

Portionen
1 Liter Wasser
1 TL Salz
2 m.-große Karotte(n)
2 große Kartoffel(n)
 etwas Suppengrün, getrocknetes
 n. B. Kräuter, z. B. Rosmarin, Thymian, Petersilie
Zwiebel(n)
 etwas Pfeffer, frisch gemahlen
 etwas Maggi
1 EL Balsamico

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Karotten und Kartoffeln würfeln. Kräuter fein hacken. Die Zwiebel im Ganzen lassen. Das Ganze ca. 20 - 30 Min. auf dem Herd köcheln lassen, dabei etwas einkochen lassen. Zum Schluss pürieren.

Anmerkung:
In der Regel sollte man kein Mondamin brauchen, bei mehligen Kartoffeln erst recht nicht.