krümeltigers Putenfrikadellen II
SIS tauglich
Zutaten
für| 500 g | Putenbrust |
| 40 g | Sojagranulat |
| 2 | Ei(er) |
| ½ TL | Rauchsalz |
| 1 EL | Aroma (Raucharoma flüssig - Liquid-smoke) |
| Öl, (Kokosöl) zum Braten |
Zubereitung
Die Putenbrust nicht zu fein durch den Fleischwolf drehen oder einen Zerkleinerer benutzen. Alle Zutaten gründlich vermischen und 12 kleine Bällchen davon formen.
In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen, die Bällchen in die Pfanne geben und flach drücken. Von jeder Seite bei geringer Hitze ca. 2–3 Minuten braten
Werte pro Frikadelle: ca. 5,6 g Fett je nachdem, wie viel Fett die Frikadellen beim Braten aufnehmen
1 g KH und 11,7 g EW
In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen, die Bällchen in die Pfanne geben und flach drücken. Von jeder Seite bei geringer Hitze ca. 2–3 Minuten braten
Werte pro Frikadelle: ca. 5,6 g Fett je nachdem, wie viel Fett die Frikadellen beim Braten aufnehmen
1 g KH und 11,7 g EW
Kommentare
Hallo Shalonie die Frikadellen waren als Rezept für SIS = Schlank im Schlaf, als Abendessen ausgelegt und da werden KH vermieden. Das Soja ist zur Bindung da. Du kannst es ganz einfach, wie bei anderen Frikadellen auch durch eingeweichtes Brötchen, Semmelbrösel oder auch Haferlocken ersetzten. Ich hoffe, ich konnte Dir weiter helfen. LG krümeltiger
Wofür ist daß soja? Muss man es nutzen? Wie kann ich es ersetzen?