Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Den Pizzateig entrollen und auf ein Backblech legen. Den Lauch putzen, in feine Ringe schneiden und mit dem Speck in einer Pfanne kurz anbraten, je nach Fettgehalt des Specks evtl. etwas Öl zum Braten verwenden.
Die Lauch-Speck-Mischung abkühlen lassen und mit saurer Sahne und dem geriebenen Emmentaler vermischen. Mit Pfeffer, Salz und Knoblauchpulver würzig abschmecken, auf dem Pizzaboden verteilen.
Ca. 10 – 15 Minuten (je nach gewünschter Bräune) bei 180°C backen.
Sehr sehr lecker habe noch eine prise Muskat u etwas mehr Käse rein u Frische Petersilie mit oben drauf, war leider schnell weg konnte kein foto machen .
Schnell, lecker, vielseitig. Auch mit Blätterteig möglich, Flammkuchenteig testen wir noch:
Für ein Blech hatten wir ca 500 g Lauch und Schmand/Creme legere statt Saurer Sahne.
Ausprobieren lohnt sich!
Sehr lecker und schnell gemacht. Auch perfekt für Gäste. Habe mich beim Backenn allerdings an die Angaben zu dem Pizzateig gehalten und den Lauchkuchen bei 220° Ober-/Unterhitze für 15 min.
Super lecker! Vielen herzlichen Dank für deine Mühe, ein so einfache und dabei so leckere Rezept hier zu posten. Meine drei Männer haben alles innerhalb von 10 min. gegessen! Vielen dank! 😉
Hallo,
war auf der Suche nach so einem Rezept für einen Geburtstag Ende Januar und bin hier zum Glück fündig geworden!
Ich muss sagen, du hast mir sowas von "den Hintern" gerettet! :D
Hat alles prima geklappt, habe allerdings 150 g Speckwürfelchen gekauft, davon die eine Tetra-Hälfte zu 75 g hergenommen, mit 1 Essl. Rapsöl angebraten und noch ein bisschen mit Fondor abgewürzt und konnte es nicht abwarten, bis die Lauchmischung ganz abkühlte, habe deshalb den Lauchkuchen bei 180° für 20 min. in den Ofen geschoben!
Was soll ich sagen?
SUUUUPER!
Danke für dieses Rezept!
Freue mich sehr!
LG
Danke für das supe Rezept ich habe statt Speck gemischtes Hack genommen und mit dem Lauch angebraten super lecker meine Kids waren begeistert .....hab ich mir abgespeichert wird es noch öfter geben. Meine Große möchte dieses sogar zum Geburtstag für ihre Mädels machen :D
Hallo Aquafunpedi,
der Lauchkuchen schmeckt sehr gut und ist schnell zubereitet. Mein Sohn hat dreiviertel des Blechs allein verputzt.
Vielen Dank für das Rezept
Malou
Kommentare
Tolles Rezept! Ich habe es bereits am 20.9.2017 mit 5 Sternen bewertet und seither schon oft gemacht - immer wieder super!!
Sehr sehr lecker habe noch eine prise Muskat u etwas mehr Käse rein u Frische Petersilie mit oben drauf, war leider schnell weg konnte kein foto machen .
Schnell, lecker, vielseitig. Auch mit Blätterteig möglich, Flammkuchenteig testen wir noch: Für ein Blech hatten wir ca 500 g Lauch und Schmand/Creme legere statt Saurer Sahne. Ausprobieren lohnt sich!
Sehr lecker und schnell gemacht. Auch perfekt für Gäste. Habe mich beim Backenn allerdings an die Angaben zu dem Pizzateig gehalten und den Lauchkuchen bei 220° Ober-/Unterhitze für 15 min.
Super lecker! Vielen herzlichen Dank für deine Mühe, ein so einfache und dabei so leckere Rezept hier zu posten. Meine drei Männer haben alles innerhalb von 10 min. gegessen! Vielen dank! 😉
Hallo, war auf der Suche nach so einem Rezept für einen Geburtstag Ende Januar und bin hier zum Glück fündig geworden! Ich muss sagen, du hast mir sowas von "den Hintern" gerettet! :D Hat alles prima geklappt, habe allerdings 150 g Speckwürfelchen gekauft, davon die eine Tetra-Hälfte zu 75 g hergenommen, mit 1 Essl. Rapsöl angebraten und noch ein bisschen mit Fondor abgewürzt und konnte es nicht abwarten, bis die Lauchmischung ganz abkühlte, habe deshalb den Lauchkuchen bei 180° für 20 min. in den Ofen geschoben! Was soll ich sagen? SUUUUPER! Danke für dieses Rezept! Freue mich sehr! LG
Vielen Dank für alle so positiven Kommentar und Bewertungen! Aquafunpedi
Danke für das supe Rezept ich habe statt Speck gemischtes Hack genommen und mit dem Lauch angebraten super lecker meine Kids waren begeistert .....hab ich mir abgespeichert wird es noch öfter geben. Meine Große möchte dieses sogar zum Geburtstag für ihre Mädels machen :D
Hallo Aquafunpedi, der Lauchkuchen schmeckt sehr gut und ist schnell zubereitet. Mein Sohn hat dreiviertel des Blechs allein verputzt. Vielen Dank für das Rezept Malou
Hallo, danke für das tolle Rezept.Der Lauchkuchen schmeckt super lecker LG Sandy2511