Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Den Pizzateig entrollen und auf ein vorbereitetes Backblech legen.
Den Lauch putzen, in feine Ringe schneiden und mit dem Speck in einer Pfanne kurz anbraten, je nach Fettgehalt des Specks evtl. etwas Öl zum Braten verwenden.
Die Lauch-Speck-Mischung abkühlen lassen. Dann mit saurer Sahne und dem geriebenen Emmentaler vermischen. Mit Pfeffer, Salz und Knoblauchpulver würzig abschmecken, auf dem Pizzaboden verteilen.
Ca. 10 - 15 Minuten (je nach gewünschter Bräune) im heißen Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
Das war ein richtig tolles Winteressen bei den aktuellen Temperaturen.
Fix gemacht , wenige Zutaten und doch so lecker.
Ich hatte anstatt Knoblauchpulver - 2 Teelöffel Alio olio mit peperoncino ( von Rewe aus dem Glas) reingemischt.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Ein Mini Stück für morgen ist reserviert.
5 Sterne
Ich hab den Teig selbst gemacht und dabei 1/3 Vollkornmehl verwendet. Es hat allen gut geschmeckt.
Beim nächsten Mal werde ich es mit mehr Speck und einem würzigeren Käse versuchen.
Hallo,
war auf der Suche nach so einem Rezept für einen Geburtstag Ende Januar und bin hier zum Glück fündig geworden!
Ich muss sagen, du hast mir sowas von "den Hintern" gerettet! :D
Hat alles prima geklappt, habe allerdings 150 g Speckwürfelchen gekauft, davon die eine Tetra-Hälfte zu 75 g hergenommen, mit 1 Essl. Rapsöl angebraten und noch ein bisschen mit Fondor abgewürzt und konnte es nicht abwarten, bis die Lauchmischung ganz abkühlte, habe deshalb den Lauchkuchen bei 180° für 20 min. in den Ofen geschoben!
Was soll ich sagen?
SUUUUPER!
Danke für dieses Rezept!
Freue mich sehr!
LG
Danke für das supe Rezept ich habe statt Speck gemischtes Hack genommen und mit dem Lauch angebraten super lecker meine Kids waren begeistert .....hab ich mir abgespeichert wird es noch öfter geben. Meine Große möchte dieses sogar zum Geburtstag für ihre Mädels machen :D
Hallo Aquafunpedi,
der Lauchkuchen schmeckt sehr gut und ist schnell zubereitet. Mein Sohn hat dreiviertel des Blechs allein verputzt.
Vielen Dank für das Rezept
Malou
Kommentare
Super einfach und super lecker. Mache ich immer wieder gerne.
Das war ein richtig tolles Winteressen bei den aktuellen Temperaturen. Fix gemacht , wenige Zutaten und doch so lecker. Ich hatte anstatt Knoblauchpulver - 2 Teelöffel Alio olio mit peperoncino ( von Rewe aus dem Glas) reingemischt. Vielen Dank für dieses Rezept. Ein Mini Stück für morgen ist reserviert. 5 Sterne
Einfach köstlich 🤤 Schnell und simpel zu zubereiten, wenn man mal keine große Lust hat zu kochen.. eine glatte 5 +
Hallo! Ich habe den Hefeteig auch selber gemacht. Die Backzeit war bei mir etwas länger, ansonsten nach Rezept und sehr lecker. Grüße von Goerti
Ich hab den Teig selbst gemacht und dabei 1/3 Vollkornmehl verwendet. Es hat allen gut geschmeckt. Beim nächsten Mal werde ich es mit mehr Speck und einem würzigeren Käse versuchen.
Hallo, war auf der Suche nach so einem Rezept für einen Geburtstag Ende Januar und bin hier zum Glück fündig geworden! Ich muss sagen, du hast mir sowas von "den Hintern" gerettet! :D Hat alles prima geklappt, habe allerdings 150 g Speckwürfelchen gekauft, davon die eine Tetra-Hälfte zu 75 g hergenommen, mit 1 Essl. Rapsöl angebraten und noch ein bisschen mit Fondor abgewürzt und konnte es nicht abwarten, bis die Lauchmischung ganz abkühlte, habe deshalb den Lauchkuchen bei 180° für 20 min. in den Ofen geschoben! Was soll ich sagen? SUUUUPER! Danke für dieses Rezept! Freue mich sehr! LG
Vielen Dank für alle so positiven Kommentar und Bewertungen! Aquafunpedi
Danke für das supe Rezept ich habe statt Speck gemischtes Hack genommen und mit dem Lauch angebraten super lecker meine Kids waren begeistert .....hab ich mir abgespeichert wird es noch öfter geben. Meine Große möchte dieses sogar zum Geburtstag für ihre Mädels machen :D
Hallo Aquafunpedi, der Lauchkuchen schmeckt sehr gut und ist schnell zubereitet. Mein Sohn hat dreiviertel des Blechs allein verputzt. Vielen Dank für das Rezept Malou
Hallo, danke für das tolle Rezept.Der Lauchkuchen schmeckt super lecker LG Sandy2511