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Mitglied seit 15.05.2002
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Zutaten

Portionen
Hähnchenbrustfilet(s) (ca. 300g)
Karotte(n), gewürfelt
Paprikaschote(n), gelb, gewürfelt
Zwiebel(n), gehackt
200 g Nudeln (Spaghetti)
4 EL saure Sahne
  Sambal Oelek
  Salz
  Paprikapulver
  Olivenöl

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 350 kcal

Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden und dann in etwas Olivenöl anbraten. Zwiebeln, Paprikaschote und die Karotten dazugeben. Alles ca. 10 Minuten anbraten.
Spaghetti in kochendes Salzwasser geben. Etwas kürzer ziehen lassen als empfohlen, damit sie noch bissfest sind. Nun die Spaghetti zum Hähnchen und Gemüse geben. Unter Rühren kurz mitbraten lassen. Mit Sambal Olek, Salz und Paprikapulver würzen. Pfanne vom Herd nehmen und erst jetzt die Saure Sahne unterziehen.