Pflaumenaufstrich für Singles
ohne Kochen, würzig wie traditionelles Pflaumenmus
Zutaten
für| 6 | Pflaume(n), getrocknete, ohne Stein, ungeschwefelt |
| 1 EL | Apfelsaft, oder stilles Mineralwasser |
| 1 Msp. | Zimtpulver |
| 1 Prise(n) | Nelkenpulver |
| 1 Prise(n) | Korianderpulver |
| 1 Prise(n) | Vanillemark |
| 4 halbe | Walnüsse, fein gehackt, nach Belieben |
Zubereitung
Pflaumen sehr fein schneiden oder hacken. Mit Saft oder Wasser vermischen, mit den Gewürzen abschmecken und nach Belieben fein gehacke Walnusskerne unterrühren. Mindestens eine Stunde zum Quellen und Durchziehen stehen lassen (optimal: über Nacht).
Im Kühlschrank hält sich der Aufstrich in einem verschlossenen Gefäß etwa eine Woche.
Mit Butter auf frischen Vollkornbrötchen ein guter Start in den Tag oder eine leckere Zwischenmahlzeit!
Im Kühlschrank hält sich der Aufstrich in einem verschlossenen Gefäß etwa eine Woche.
Mit Butter auf frischen Vollkornbrötchen ein guter Start in den Tag oder eine leckere Zwischenmahlzeit!
Kommentare
Übrigens habe ich alles in den Mixer getan (gleich die doppelte Menge) und es war ruck zuck fertig. Mit mehr Flüssigkeit wird es richtig schön cremig.
Hallo, ein tolles Rezept ohne extra Zuckerzugabe und schnell gemacht. Die Gewürze passen auch sehr gut. LG