Schnelles, aber gesundes Abendbrot
frisch, herzhaft, knackig
Zutaten
für| 1 Scheibe/n | Körnerbrot |
| 1 | Ei(er), hartgekocht |
| 8 Scheibe/n | Tomate(n) |
| 8 Scheibe/n | Salatgurke(n) |
| 1 dünne | Lauchzwiebel(n) |
| 50 g | Kräuterquark |
| 1 TL, gehäuft | Senf (Dillsenf) |
| Salz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle | |
| Chiliflocken |
Zubereitung
Das Ei in kochendem Wasser in ca. 8 Minuten hart kochen, abkühlen, pellen und in Scheiben schneiden. Gurke (mit Schale) in Scheiben schneiden. Tomate halbieren, den Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebel in feine Röllchen schneiden.
Die Brotscheibe mit Senf bestreichen (statt Butter) - den Kräuterquark darauf verteilen. Auf den Quark die Eierscheiben legen und würzen. Über dem Brot und am Tellerrand nun die Gurken- und Tomatenscheiben nett anrichten und würzen. Alles mit den Lauchzwiebelröllchen bestreuen.
Die Brotscheibe mit Senf bestreichen (statt Butter) - den Kräuterquark darauf verteilen. Auf den Quark die Eierscheiben legen und würzen. Über dem Brot und am Tellerrand nun die Gurken- und Tomatenscheiben nett anrichten und würzen. Alles mit den Lauchzwiebelröllchen bestreuen.
Kommentare
Ich habe dieses Rezept vor über einem Jahr entdeckt und esse es Immernoch fast täglich . Einfach zu lecker ! :)
Vorsicht Suchtgefahr 😉 Ich habe mir das Brot schon sehr häufig gemacht und kann es zur jeder Tageszeit empfehlen
Ich habe eine Frage wie viel Kalorien hat das gericht
Bei fddb.info kannst Du Dich ausführlich über vorhandene Kalorien in den verschiedensten Lebensmitteln informieren. Gruß movostu
ca. 600 kcal p.P. LG Frank
War echt lecker" ...denn auch der Kleine hat's gegessen! ;-)
Hallo Koch4Real, freut mich, wenns Dir geschmeckt hat...bei mir muss das Abendbrot halt manchmal schnell gehen. Danke für die gute Bewertung! :-) Schönes Wochenende Gruß movostu
Wow das war echt lecker:). Das geht echt schnell und schmeckt dazu auch noch klasse! Vielen dank für das Rezept :D
Hallo, danke für das einfache Abendbrot, was auch verdammt gut schmeckt. Bitte mehr solche Ideen. :) mfg
Hallo ne-ro, Danke für Lob und Bewertung...werde ich mir weiterhin Mühe geben:-) Freundlicher Gruß movostu