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- perfekt!
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- sehr schlecht
Grüner Spinat-Pfirsich-Smoothie
cremiger Smoothie mit milder Süße, vegan
Verfasser
Mitglied seit 04.12.2008
634 Beiträge (ø0,17/Tag)
Zutaten
| 125 g | Blattspinat, frisch |
| 300 g | Pfirsich(e) |
| 175 g | Salatgurke(n) |
| 100 ml | Mineralwasser, still (alternativ Leitungswasser) |
| 2 EL | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 1 Msp. | Vanille, gemahlene echte |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Obst und Gemüse gut waschen, abtrocknen und grob zerkleinern. Zusammen mit den anderen Zutaten im Mixer zu einem cremigen Smoothie mixen und am besten sofort genießen.
Wenn man nicht alles sofort verbraucht, kann man den Rest sehr gut für max. 24 Stunden in der braunen Glasflasche im Kühlschrank aufbewahren.
Die angegebenen Mengen reichen für ca. 3/4 Liter frischen Smoothie.
Der Smoothie hat einen sehr milden und nur wenig süßen Geschmack. Wer es gerne süßer mag, kann mit etwas reifer Banane, getrockneten Datteln oder Agavendicksaft nachsüßen.
Wenn man nicht alles sofort verbraucht, kann man den Rest sehr gut für max. 24 Stunden in der braunen Glasflasche im Kühlschrank aufbewahren.
Die angegebenen Mengen reichen für ca. 3/4 Liter frischen Smoothie.
Der Smoothie hat einen sehr milden und nur wenig süßen Geschmack. Wer es gerne süßer mag, kann mit etwas reifer Banane, getrockneten Datteln oder Agavendicksaft nachsüßen.
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Kommentare
Hallo gloryous!
Dein Rezept war meine "Anregung" fuer meinen allerersten Green Smoothie. Bei mir waren die Mischverhaeltnisse anders (90g Blattspinat & 230g Pfirsich-Stuecke, 1 EL Zitronensaft und etwas Honig statt Agavendicksaft), Gurke und Vanille hatte ich nicht da (und es war Sonntag ;) wurden also einfach weggelassen) und die Pfirsiche kamen aus der Dose, ABER es war einfach suuuuuperlecker! Anfangs war ich ehrlich gesagt skeptisch ob so ein green Smoothie ueberhaupt schmeckt, doch nach diesem Ersten war ich direkt voll und ganz ueberzeugt.
Sogar von allen gruenen Smoothies die ich danach noch probiert habe schmeckt mir diese Variante 100%ig am besten; danke also fuer die tolle Idee. :)
Besonders im Sommer und schoen gekuehlt stelle ich ihn mir sehr erfrischend und schmackhaft vor - allerdings konnte ich nach einmaligem Nippen das Kaltstellen nicht mehr ausprobieren, da er einfach zu gut schmeckte. ;)
Werde ich auf jeden Fall oefter machen und weiter empfehlen!
LG
Dein Rezept war meine "Anregung" fuer meinen allerersten Green Smoothie. Bei mir waren die Mischverhaeltnisse anders (90g Blattspinat & 230g Pfirsich-Stuecke, 1 EL Zitronensaft und etwas Honig statt Agavendicksaft), Gurke und Vanille hatte ich nicht da (und es war Sonntag ;) wurden also einfach weggelassen) und die Pfirsiche kamen aus der Dose, ABER es war einfach suuuuuperlecker! Anfangs war ich ehrlich gesagt skeptisch ob so ein green Smoothie ueberhaupt schmeckt, doch nach diesem Ersten war ich direkt voll und ganz ueberzeugt.
Sogar von allen gruenen Smoothies die ich danach noch probiert habe schmeckt mir diese Variante 100%ig am besten; danke also fuer die tolle Idee. :)
Besonders im Sommer und schoen gekuehlt stelle ich ihn mir sehr erfrischend und schmackhaft vor - allerdings konnte ich nach einmaligem Nippen das Kaltstellen nicht mehr ausprobieren, da er einfach zu gut schmeckte. ;)
Werde ich auf jeden Fall oefter machen und weiter empfehlen!
LG
P.S. Ich weiss dass mein Foto leider nicht besonders schoen ist (habe erst zu spaet daran gedacht), jedoch dachte ich es ist immer noch besser als gar keins. Bild folgt also :)
Hi,
warum ist ein grüner Smoothie so anders?Ist der gesünder als die andren?
Liebe Grüße
Susi
warum ist ein grüner Smoothie so anders?Ist der gesünder als die andren?
Liebe Grüße
Susi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Susi!
Die Idee der grünen Smoothies geht auf Victoria Boutenko, einer Russin, die in den USA lebt zurück. Sie konnte mit den grünen Smoothies die "Lifestyle"-bedingten Krankheiten/ Zivilisations-Krankheiten (z.B. Rheuma, Diabetis, Herzkrankheiten) ihrerer Familie heilen bzw. lindern.
Jedoch sollte man grüne Smoothies nicht als Allheilmittel sehen. Ein ungesunder Lebensstil kann auch von grünen Smoothies nicht ungeschehen gemacht werden. Ich will niemanden demotivieren, aber auch nicht täuschen. Zudem sollte man, um einen Nutzen von den grünen Smootihes zu haben, diese regelmäßig trinken. Am besten jeden Tag in einer relativ großen Menge!
Hier ein paar Hintergrundinformationen:
Grüne Smoothies bestehen aus grünen, essbaren Pflanzengrün, Obst und hochwertigem Wasser (still). Die Anteile von Pflanzengrün und Obst sollten ca. 1:1 sein.
Für die Smoothies werden alle Bestandteile in einem Mixer fein püriert. So werden auch alle Inhaltsstoffe der Zutaten, wie z.B. die Ballaststoffe, genutzt (anders als z.B. beim entsaften) und durch das starke Zerkleinern kann der Körper die enthaltenen Mikronährstoffe besser aufnehmen.
Mikronährstoffe sind Mineralstoffe, Vitamine, bioaktive Stoffe wie z.B. sekundäre Pflanzenstoffe. Alle diese Mikronährstoffe sind z.T. essentiell (Mineralstoffe, Vitamine) oder gesundheitsfördernd (bioaktive Stoffe).
Vor allem grünes (Blatt-)Gemüse, (Wild-)Kräuter, junge essbare Blätter (z.B. Birke) etc. sind zudem stark chlorophyllhaltig (Chlorophyll ist der grüne Pflanzenfarbstoff, der den Pflanzen die Photosynthese, d.h. die Umwandlung von Kohlendioxid in Sauerstoff ermöglicht).
Dadurch, dass die einzelnen Zutaten in den grünen Smoothie zudem roh verarbeitet werden, sind grüne Smoothies noch einmal ernährungsphysiologisch wertvoller, da viele Mikronährstoffe hitzeempfindlich sind. Zudem sind viele Mikronährstoffe lichtempfindlich und regarieren mit Luftsauerstoff. Daher sollten grüne Smoothies immer frisch zubereitet und sofort getrunken werden. Wenn man sie doch einmal aufbewahren muss, sollte man sie für max. 24 Stunden in der braunem Glasflasche, gut verschlossen im Kühlschrank aufgewahren.
Wenn Du mehr wissen willst, mach Dich mal im Internet schlau. Auch gibt es viele Bücher zu dem Thema.
Lg,
gloryous
Die Idee der grünen Smoothies geht auf Victoria Boutenko, einer Russin, die in den USA lebt zurück. Sie konnte mit den grünen Smoothies die "Lifestyle"-bedingten Krankheiten/ Zivilisations-Krankheiten (z.B. Rheuma, Diabetis, Herzkrankheiten) ihrerer Familie heilen bzw. lindern.
Jedoch sollte man grüne Smoothies nicht als Allheilmittel sehen. Ein ungesunder Lebensstil kann auch von grünen Smoothies nicht ungeschehen gemacht werden. Ich will niemanden demotivieren, aber auch nicht täuschen. Zudem sollte man, um einen Nutzen von den grünen Smootihes zu haben, diese regelmäßig trinken. Am besten jeden Tag in einer relativ großen Menge!
Hier ein paar Hintergrundinformationen:
Grüne Smoothies bestehen aus grünen, essbaren Pflanzengrün, Obst und hochwertigem Wasser (still). Die Anteile von Pflanzengrün und Obst sollten ca. 1:1 sein.
Für die Smoothies werden alle Bestandteile in einem Mixer fein püriert. So werden auch alle Inhaltsstoffe der Zutaten, wie z.B. die Ballaststoffe, genutzt (anders als z.B. beim entsaften) und durch das starke Zerkleinern kann der Körper die enthaltenen Mikronährstoffe besser aufnehmen.
Mikronährstoffe sind Mineralstoffe, Vitamine, bioaktive Stoffe wie z.B. sekundäre Pflanzenstoffe. Alle diese Mikronährstoffe sind z.T. essentiell (Mineralstoffe, Vitamine) oder gesundheitsfördernd (bioaktive Stoffe).
Vor allem grünes (Blatt-)Gemüse, (Wild-)Kräuter, junge essbare Blätter (z.B. Birke) etc. sind zudem stark chlorophyllhaltig (Chlorophyll ist der grüne Pflanzenfarbstoff, der den Pflanzen die Photosynthese, d.h. die Umwandlung von Kohlendioxid in Sauerstoff ermöglicht).
Dadurch, dass die einzelnen Zutaten in den grünen Smoothie zudem roh verarbeitet werden, sind grüne Smoothies noch einmal ernährungsphysiologisch wertvoller, da viele Mikronährstoffe hitzeempfindlich sind. Zudem sind viele Mikronährstoffe lichtempfindlich und regarieren mit Luftsauerstoff. Daher sollten grüne Smoothies immer frisch zubereitet und sofort getrunken werden. Wenn man sie doch einmal aufbewahren muss, sollte man sie für max. 24 Stunden in der braunem Glasflasche, gut verschlossen im Kühlschrank aufgewahren.
Wenn Du mehr wissen willst, mach Dich mal im Internet schlau. Auch gibt es viele Bücher zu dem Thema.
Lg,
gloryous
Hi,
habe mich an den Smoothie herangewagt. Leider waren die Pfirsiche alle - musste also ne reife Mango nehmen. Hat aber der ganzen Sache keinen Abbruch getan.
Habe etwas mehr Wasser und ein wenig Honig mit hineingetan.
Mein Freund war überaus skeptisch, aber ich musste um meine Portion kämpfen so schnell war die alle.
Vielen Dank!
Liebe Grüße.
habe mich an den Smoothie herangewagt. Leider waren die Pfirsiche alle - musste also ne reife Mango nehmen. Hat aber der ganzen Sache keinen Abbruch getan.
Habe etwas mehr Wasser und ein wenig Honig mit hineingetan.
Mein Freund war überaus skeptisch, aber ich musste um meine Portion kämpfen so schnell war die alle.
Vielen Dank!
Liebe Grüße.
Hallo!
Freut mich, dass der Smoothie -trotz der anfänglichen Skepsis- so gut angekommen ist.
Lg,
gloryous
Freut mich, dass der Smoothie -trotz der anfänglichen Skepsis- so gut angekommen ist.
Lg,
gloryous
Mein erster Smoothie :-))) Ich hatte Schlimmes befürchtet, seit ich vor vielen Jahren Gemüsesäfte selbst gepresst und mein Inneres gegen Kohlsaft revoltiert hatte. Aber die Überraschung war groß, der Smoothie schmeckt schön mild, und mit etwas Ahornsirup sogar richtig lecker! Und er ist verträglich! Statt Spinat verwendete ich übrigens Feldsalat.
Eins ist klar, Smoothies gibt's nun öfter! Danke für das Rezept!
Eins ist klar, Smoothies gibt's nun öfter! Danke für das Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Statt frisch gepresstem Zitronensaft ist es besser 1/4 bis 1/2 geschälte frische Zitrone mit Kernen dazu zu geben. Das macht ja die grünen smoothies aus, dass man das alles mit verwenden kann und soll. Ich mache mir schon seit 8 Monaten grüne smoothies und verändere ständig die Zutaten. Auch Süssungsmittel lasse ich weg, da durch Obst wie z. B. Banane der smoothie schon gesüsst ist. Ein paar Datteln oder Feigen tun es auch. Wenn ich Glück habe und es gibt die Bio-Bananen bei Edeka im Angebot (meist eine Tüte mit etwas braunen Bananen, die aber im Inneren noch richtig gut sind) kaufe ich alle auf und friere sie mir stückchenweise ein. Dann kann man sie super für den smoothie verwenden und braucht auch keine Eiswürfel, wie es viele empfehlen. Da kostet ein kg nur 90 Cent.
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Lecker!
den gab es heute bei uns gleich nochmal, einfach köstlich bei der Hitze!
Sehr lecker:)
Ich hatte leider keine Pfirsiche da, aber habe stattdessen Nektarine genommen und noch ein paar chiasamen hineingetan. Gesamtergebnis: sehr gut. Gibt es bei mir jetzt öfter!
Ich hatte leider keine Pfirsiche da, aber habe stattdessen Nektarine genommen und noch ein paar chiasamen hineingetan. Gesamtergebnis: sehr gut. Gibt es bei mir jetzt öfter!
Danke!!!!! Ich lebe seit 2 Jahren in China und stelle alles was ich schaffe selber her (Brot, Marmelade, Jogurt, Waschmittel, seife.... ) aber auf Tahin selber zu machen bin ich nie gekommen :) genial Danke für das Rezept ich werde es so bald wie möglich ausprobieren
Hat uns gut geschmeckt. Ist ein prima green Smoothie für Einsteiger. Man kann noch Minze ergänzen das schmeckt dann etwas frischer :)
LaPetiteJoie
04.03.2014 18:47 Uhr