QimiQ - Sausercrème

QimiQ - Sausercrème

Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern
Durchschnittliche Bewertung: 0
 (0 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

20 Min. normal 26.09.2004



Zutaten

für
3 dl Traubensaft oder Sauser
50 g Vanille - Cremepulver zum Kochen
400 g Weintrauben
250 g QimiQ
200 g Quark - Zubereitung (Blanc battu)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 20 Minuten
Sauser oder Traubensaft mit dem Vanillecremepulver in einer Pfanne verrühren, aufkochen und 2 Minuten kochen lassen. Vollständig auskühlen lassen.
Traubenbeeren halbieren (evtl. entkernen). QimiQ glatt rühren. Sausercreme und Blanc battu untermischen. Die Hälfte der Trauben unterziehen. Restliche Beeren in Dessertschalen verteilen und Creme darüber verteilen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Tipp: Evtl. mit Schlagrahm und/oder einem Minzenzweigchen garnieren.

Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

Trix73

Sauser ist noch nicht ganz roter Wein, sondern gegärter roter Traubensaft, hat nur ganz wenig Alkohol und schmeckt immer noch süss (wie Traubensaft). Ist so ein bisschen was ähnliches wie Apfelwein, nur halt mit Trauben Liebe Grüsse Trix73

04.11.2007 15:01
Antworten
ginchen03

Hallo Qimiq ist stichfester, fettreduzierter, haltbargemachter Rahm. Er besteht zu 99 % aus Rahm und enthält 1 % Gelatine und hat dabei so 15 % Fett (alles nur Angaben aus meinem Gedächtnis :-)). Ihr findet ihn bei der Haltbarmilch im Supermarkt. Du erhälst ihn auch manchmal mit Vanillegeschmack. Sauser ist ein roter Wein (glaub ich halt) lg ginchen03

12.07.2007 14:31
Antworten
conny811

Hört sich ein wenig ulkig an das Rezept. Bin nicht so auf dem Laufenden, aber was ist: 1)Sauser 2)QimiQ und 3)Blanc battu ????????? Und wo kann man all das kaufen? Lieben Gruss Conny

27.09.2004 11:00
Antworten