Colakuchen
Hit für den Kindergeburtstag, für 15 Stücke
Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 150 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 100 g | Butter |
| 75 ml | Buttermilch |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 100 ml | Cola |
| ½ Pck. | Butter-Vanille-Aroma |
Für den Guss: |
|
|---|---|
| ½ EL | Kakaopulver |
| 100 ml | Cola |
| 50 g | Butter |
| 100 g | Nüsse (Pecan-) |
| 400 g | Puderzucker |
Zubereitung
Teig:
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und im auf 180°C vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen. 1 Stunde abkühlen lassen, dann aus der Kuchenform nehmen.
Guss:
Butter,Kakao und Cola zum Kochen bringen, kurz einkochen lassen, den Topf von der Kochstelle nehmen und den Puderzucker unterrühren. Auf dem Kuchen verteilen und mit gehackten Pecannüssen bestreuen.
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und im auf 180°C vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen. 1 Stunde abkühlen lassen, dann aus der Kuchenform nehmen.
Guss:
Butter,Kakao und Cola zum Kochen bringen, kurz einkochen lassen, den Topf von der Kochstelle nehmen und den Puderzucker unterrühren. Auf dem Kuchen verteilen und mit gehackten Pecannüssen bestreuen.
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