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Zutaten

Portionen
Apfel
70 g Trockenfrüchte, gemischt
180 g Müsli (Früchte-)
120 ml Sojamilch (Sojadrink)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 25 kcal

Müsli im Mixer zerkleinern (ist aber kein Muss). Trockenfrüchte in kleine Stücken schneiden und mit dem Müsli vermengen.
Den Apfel mit der Sojamilch pürieren und mit dem Müsli vermengen. Dies ergibt einen klebrigen Brei.
Mit einem Teelöffel kleine Portionen auf Backpapier geben und zu flachen Plätzchen drücken. Im Backofen ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen. Abkühlen lassen.

Ergibt ca. 38 Plätzchen à ca. 25 kcal.