Apfelwaffeln
mein liebstes Waffelrezept
mein liebstes Waffelrezept
75 g | Butter, oder Margarine |
75 g | Zucker |
2 m.-große | Ei(er) |
125 g | Mehl, je nach Sorte braucht der Teig mehr Flüssigkeit |
½ Pck. | Backpulver |
1 TL | Zimtpulver |
2 kleine | Apfel, säuerliche, Cox oder Boskop, geraspelt |
1 Schuss | Apfelsaft, oder Sprudel, oder halb und halb |
Außerdem: (als Variante) |
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1 kleine | Birne(n), geraspelt |
1 EL | Schokoladenraspel, zartbitter |
1 Schuss | Birnensaft, oder Sprudel, oder halb und halb |
etwas | Puderzucker, zum Bestäuben |
Kommentare
Lecker, ich habe allerdings Dinkelmehl benutzt und eine halbe Packung Bourbon Vanillezucker, sowie ein Spritzer Zitrone rein gemacht und das ganze mit zwei geriebenen Birnen gebacken 👌
Ich liebe diese Waffeln!!! Bei uns gibt es eigentlich nur noch diese !!! Alle mögen diese !!! Bei uns sind ein bißchen mehr Äpfel und Apfelsaft drinnen damit sie nicht trocken sind ... Perfekt!
Hallo, Die Waffeln ließen sich bei uns gut backen, aber der Teig war uns leider zu trocken, trotz Äpfeln. Daher leider nur 3*. Kartoffelhexe
Schmeckt sehr lecker. Aber zum backen sehr schlecht. Musste die Waffeln mehrmals wenden. LG Gaby
Leckerrrrrr. So ein tolles Rezept und so simple. Sowas mag ich. GGVLG Meriam
hier der Link zu meinem Blog mit inklusive der Bananenversion: http://kochreise-durch-algerien-marocco.over-blog.com/2014/04/apfelwaffeln.html
Werd´s morgen mal mit Banane machen, so a la Bananasplitt. LG und ein schönes WE Lillija