Sambal Oelek Aufstrich
pikant und vegan
Zutaten
für| 200 g | Tofu, weicher |
| 4 EL | Olivenöl |
| 3 TL | Sambal Oelek |
| 1 EL | Sojasauce |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 3 | Peperoni aus dem Glas, pikant |
| 5 große | Oliven |
| 1 ½ TL | Salz |
| viel | Kräuter nach Wahl |
Zubereitung
Den Tofu und das Gemüse mixergerecht klein schneiden. Alle Zutaten zusammen in einen Mixbottich geben und mit einem Pürierstab o. Ä. zu einer homogenen Masse verarbeiten.
Diese lässt sich dann 1 - 2 Wochen in einem sauberen Marmeladenglas im Kühlschrank aufbewahren. Einfrieren funktioniert auch.
Achtung: Wer sich mit der Schärfe nicht ganz sicher ist, sollte mit einem Löffel Sambal Oelek beginnen und sich hocharbeiten!
Diese lässt sich dann 1 - 2 Wochen in einem sauberen Marmeladenglas im Kühlschrank aufbewahren. Einfrieren funktioniert auch.
Achtung: Wer sich mit der Schärfe nicht ganz sicher ist, sollte mit einem Löffel Sambal Oelek beginnen und sich hocharbeiten!
Kommentare
Dieses Jahr gibt es den nochmal :).
Ich habe letztes Jahr zu Weihnachten diesen Aufstrich für meine Freundin, die sehr Scharfes verträgt, gemacht und sie war begeistert!