Nudelsalat à la Nina


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10 Min. simpel 11.10.2013



Zutaten

für
500 g Penne
10 Cocktailtomaten
1 Mozzarella
1 Dose Thunfisch, in Öl
Basilikum
3 EL Balsamico, dunkel
1 EL Balsamico, hell
2 EL Öl
Salz und Pfeffer
Wasser

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Penne wie gewohnt in Salzwasser ca. 10-15 Minuten kochen.

Cocktailtomaten vierteln, Mozzarella würfeln, Thunfisch abtropfen lassen und Basilikum hacken. Alles in eine Schüssel geben. Nudeln warm hinzufügen. Balsamico Essig (hell und dunkel), Öl und ein wenig Wasser darübergeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und servieren.

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AlessaZ

ein ideales Gericht für den Sommer... Ich hab zum Schluss noch einen Spritzer Limonen-Saft darübergegeben, das macht es nochmal eine Spur erfrischender.

27.10.2013 16:40
Antworten