Nudelsalat
mit vielen frischen Zutaten
20 Min. simpel 09.07.2013Zutaten
für| 200 g | Nudeln, kleine |
| ½ | Salatgurke(n), klein geschnitten |
| 200 g | Cocktailtomaten, halbiert |
| ½ Kopf | Eisbergsalat, in breite Streifen geschnitten |
| 1 Bund | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
Für das Dressing: |
|
|---|---|
| 250 g | Naturjoghurt, 1,5 % Fett |
| 4 EL | Mayonnaise (Salat-) |
| 2 TL | Meerrettich (Sahne-) |
| Salz und Pfeffer | |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 8 Minuten Gesamtzeit ca. 28 Minuten
Nudeln in reichlich Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Nudeln mit den frischen Zutaten in einer Schüssel mischen, die Zutaten für das Dressing darüber geben, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieser Salat ist schnell gemacht und schmeckt köstlich zum Grillen, oder auch solo.
Dieser Salat ist schnell gemacht und schmeckt köstlich zum Grillen, oder auch solo.
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Kommentare
Hallo, ich habe Gabelspaghetti für den Salt genommen. Die Nudelmenge war schön ausgewogen zum Gemüse und das Dressing ist sehr lecker ! LG, Angelika