Debrecziner Nudeltopf
deftig, einfach und total lecker
Zutaten
für| 250 g | Bauchspeck, (geräuchertes Wammerl) |
| 4 | Würstchen, (Debrecziner) |
| 250 g | Nudeln |
| 200 g | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 750 ml | Wasser, oder Brühe |
| 1 Würfel | Brühe, instant, optional |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Bauchspeck, Zwiebeln und Paprika würfeln, Debrecziner in Scheiben schneiden. Bauchspeck in einem Topf auslassen, Debrecziner dazu und kurz mitbraten. Evtl. den Brühewürfel im Wasser lösen.
Nun wie folgt in den Topf schichten:
Bauchspeck und Debrecziner/Nudeln/Zwiebeln/Paprika/Tomatenmark. Flüssigkeit (Brühe oder Wasser mit den Gewürzen) darüber geben. Nun bei geschlossenem Topf und milder Hitze 30-45 Minuten garen. Nicht umrühren!
Nun wie folgt in den Topf schichten:
Bauchspeck und Debrecziner/Nudeln/Zwiebeln/Paprika/Tomatenmark. Flüssigkeit (Brühe oder Wasser mit den Gewürzen) darüber geben. Nun bei geschlossenem Topf und milder Hitze 30-45 Minuten garen. Nicht umrühren!
Kommentare
Super lecker und schnell gemacht. Das Gericht eignet sich gut für spontanen Besuch, da die Zutaten immer da sind👍🏻