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Reissalat

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20 Min. simpel 23.09.2004 793 kcal



Zutaten

für
125 g Reis
2 Paprikaschote(n), rot und grün, fein gewürfelt
1 Zwiebel(n), fein gewürfelt
125 g Kochschinken, fein gewürfelt
1 Dose/n Mandarine(n) und die Hälfte vom Saft
250 g Salatcreme (Miracel Whip) oder Mayonnaise
2 EL Sojasauce, falls nicht vorhanden, kann man sie durch eine 1:1 Mischung aus Maggi und Sherry ersetzen
2 EL Zucker

Nährwerte pro Portion

kcal
793
Eiweiß
22,99 g
Fett
35,04 g
Kohlenhydr.
95,37 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 35 Minuten
Reis in Salzwasser gar kochen. Danach mit allen anderen Zutaten verrühren und etwas ziehen lassen.

Vor dem Servieren nochmal abschmecken.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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rrahmdd

Super Rezept! Ist schnell gemacht und schmeckt immer lecker. Mehere Bekannte, wollten bereits das Rezept zum Nachmachen haben.

10.10.2019 19:28
Antworten
SLB0815

Lecker + einfach= einfach lecker

24.07.2019 17:31
Antworten
SLB0815

Eine Anmerkung noch zur Mengenangabe: "1 Portion" heißt hier nicht "für 1 Person"! Bei uns (2 Pers) gab's den Salat als Beilage zum Grillhähnchen, hat locker 2 Tage gereicht

26.07.2019 11:15
Antworten
GoldenPuffer

Hi. Ich würde den Salat gern morgen machen. Hat jemand Erfahrung mit dem Ergebnis, wenn man ihn ohne Kochschinken macht? Ich hätte ihn gern vegetarisch als Beilage zum Grillen 🤗

23.07.2019 21:13
Antworten
SLB0815

Ich habe den Salat als Beilage zum Grillhähnchen gemacht, ohne den Kochschinken - gar kein Problem!!

26.07.2019 11:16
Antworten
elicinkg

Hallo, ich habe dem Rezept 5 Sterne gegeben! Das verdient er allemale..... Ich habe das Rezept vor 15 Jahren bekommen, als ich noch in der Lehre war. Da hat ihn eine Kollegin mal mitgebracht. Seitdem ist er der Renner bei uns zu Hause gewesen, später auch in der eigenen Family. Hört sich etwas ungewöhnlich an - Paprika mit Mandarinen. Aber jeder der in je probier hat, wollte gleich das Rezept. Mittlerweile der Hit auf jeder Grillparty. Ich finde immer, dass die Leute wenn sie Reissalat nicht kennen immer etwas skeptisch sind, bis sie mal probieren..... und dann beistert sind. Lieben Gruß Nicole

07.07.2005 19:37
Antworten
Luis-A

ICh habe auch schon mehrere Leute getroffen die bei Reissalat immer sagten "Reissalat? Kenne ich garnicht." Aber am Ende ist trotzdem nie was übrig geblieben. Vor allem die ältere Generation (meine Oma z.B.) Essen Kartoffel- oder Nudelsalate. Aber Reissalat? Aber am Ende schmeckt es doch allen meinen Gästen ;)

22.11.2010 11:41
Antworten
NeeliaJune

hallo ! wieviel ist denn eine Portion, ich würde den Salat gerne zum Geburtstag machen und wollte fragen, wieviel Leute wenn sich jeder ein bisschen nimmt, zum Beispiel mit einer Portion auskommt ? lg Neelia

24.05.2017 13:45
Antworten
Schlafnudel

Hey, für den Geburtstag kommt die Antwort vielleicht etwas spät, aber für andere könnte es hilfreich sein.. Also ich habe den Salat gerade mit den o.g. Mengenangaben gemacht und würde sagen, dass das für zwei große, tiefe Teller ausreicht - de facto also für mich 2 große Portionen (wobei ich den Schinken sogar weg gelassen habe und für meinen Geschmack auch die Menge der Salatcreme reduziert werden sollte). Wenn Du das für Gäste auf einer Party mit kleineren Schälchen vorsiehst, schätze ich, dass die angegebene Menge für 6-8 Leute reicht. Viele liebe Grüße Schlafnudel

05.10.2017 13:08
Antworten
Schlafnudel

Ah,entschdigung! Vergessen: Ich habe 25g (Rohmenge) mehr Reis gekocht - eigentlich für meinen Hund. Aber dann war das so viel Creme-Zeug, dass ich diesen Überschuss dazu gegeben habe. Das heißt, wenn man strikt mit den vorgegebenen Mengen kocht, sollte es dann eher für 4-6 kleine Portionen reichen. PS. Keine Edit-Funktion?! :-/

05.10.2017 13:15
Antworten