Grundrezept Fruchteis
eifrei, für die Eismaschine, alkoholfrei, Variationsmöglichkeiten
Zutaten
für| 400 ml | Milch |
| 100 ml | Sahne, süße |
| 70 g | Zucker |
| 70 g | Traubenzucker |
| 10 g | Vanillezucker, selbstgemacht |
| 250 g | Früchte, vorbereitet gewogen |
Nährwerte pro Portion
kcal
139Eiweiß
2,07 gFett
2,85 gKohlenhydr.
25,90 gZubereitung
Die vorbereiteten Früchte grob zerkleinern. Mit den anderen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Zauberstab pürieren.
In die Eismaschine geben und ca. 40 Minuten frieren lassen.
Im TK mehrere Stunden nachfrieren lassen.
Die Zuckermenge kann, nach individuellem Geschmack, Art bzw. Reifegrad der Früchte, erhöht werden. Die Eismasse soll vor dem Frieren deutlich übersüßt schmecken.
Weniger als 150 g Zucker sollten es aber nicht sein.
In die Eismaschine geben und ca. 40 Minuten frieren lassen.
Im TK mehrere Stunden nachfrieren lassen.
Die Zuckermenge kann, nach individuellem Geschmack, Art bzw. Reifegrad der Früchte, erhöht werden. Die Eismasse soll vor dem Frieren deutlich übersüßt schmecken.
Weniger als 150 g Zucker sollten es aber nicht sein.
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