Zwiebacktorte


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20 Min. simpel 23.09.2004



Zutaten

für
250 g Margarine oder Butter
250 g Zucker
5 Ei(er)
16 Zwieback, gemahlen oder fein gerieben
1 Pck. Backpulver
1 EL Mehl
1 Zitrone(n) - Schale, abgeriebene
2 Becher Schlagsahne
Marmelade nach Geschmack

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Alle Zutaten, bis auf die Sahne und die Marmelade, zu einem Teig verarbeiten. In einer Springform bei 175 Grad ca. 1 Std. backen.
Wenn der Kuchen kalt ist, zweimal durchschneiden. Mit Marmelade bestreichen. Menge nach Geschmack. Dann auf der Marmelade die steif geschlagene Sahne verteilen. Alles zusammensetzen und die Torte mit der restlichen Sahne bestreichen und verzieren.



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mamatuktuk

huhu, das rezept ist echt lecker, allerdings habe ich ein wenig abgewandelt, denn ich habe statt der Marmelade ein Glas Kirschen genommen und die angedickt und zur Sicherheit noch ein Päckchen roten Tortenguss dazu getan. Als Tipp: Schokosteusel oben drauf. Es waren alle total von der Torte begeistert. Lg mamatuktuk

22.12.2005 09:22
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samy18

hallo, habe soeben dein Rezept endeckt, hört sich recht lecker an wird demnächst ausprobiert. Sagmal für welche Springform größe ist der Kuchen geeignet (26cm)??? mfg samy18

24.05.2005 15:23
Antworten
hermine

Entschuldigt bitte, aber ich habe total vergessen hinzuzuschreiben, das ich die Torte immer mit Aprikosenkonfitüre mache. Und am besten schmeckt sie wenn sie einen Tag vor dem Verzehr zubereitet wird( von wegen dem durchziehen, sie ist dann erst richtig saftig) LG hermine

04.10.2004 01:04
Antworten