Knoblauchbrot für BBA

Das Rezept ist nach dem ersten versuch schon für das nächste Grillen eingeplant. Ich habe das Knoblauchpulver weggelassen und insgesamt sechs große Knoblauchzehen benutzt, wodurch das Brot einen angenehmen Knoblauchgeruch und -geschmack hatte. Ich muss aber auch betotnen, dass wir extreme Knoblauchliebhaber sind und ich dazu sogar noch eine Knoblauch-Schmand-Creme angerührt habe. Wer Knoblauch nicht so gerne mag, aber kein Pulver zur Hand hat, nimmt besser nur drei oder vier Zehen. Das Brot habe ich dann scheibenweise mit etwas Öl angebräunt und fand es nicht trocken. Es kann aber auch an dem zusätzlichen Öl beim bräunen liegen.

super Rezept LG daniela

Für uns war dieses Brot leider nix. Es war sehr trocken und fest. Ein Stück ist sogar schimmlig geworden, weil es am nächsten Tag noch trockener war und es keiner mehr wollte. Hexle

Keine Ahnung, was ich falsch gemacht habe, das Brot ist zwar geschmacklich gelungen, aber insgesamt einfach nur "pfurztrocken". Selbst mit Butter bestrichen, na ja. Liegt es daran, dass ich die zwei Eßl. Wein durch mehr Wasser ersetzt habe?

Hallo, ich hatte dieses Brot zu Silvester gemacht und es waren alle begeistert. Nachdem es beim Backen schon sehr nach Knoblauch gerochen hat, war ich erst skeptisch, doch so intensiv schmeckt man den Knobi nicht heraus. Ich habe nur den Teig im BBA gemacht und dann 3 Baguettes daraus geformt und im Ofen gebacken. Echt lecker, wird es wieder geben. lg anitab.

Hallo, was ist BBA? LG Lissy

Hi, Tolles Rezept........und sehr gut. LG. Freddy

.........ist erst einmal abgespeichert. Da ich in den nächsten Wochen noch zu Hause bin, kann ich meinen BBA mit all den Rezepten ausprobieren, die ich hier mittlerweile gefunden habe............... dieses gehört dazu! ..........ich lasse mich überraschen ................ ;-) LG Ela*

He! Wenn ich denn den Wein getrunken habe, kann ich nicht mehr auf's Brot aufpassen! Scherz beiseite! Ich backe erst seit kurzem mein Brot selbst, habe auch keinen BBA. Aber ich werde meinen Bruder mal zu DIESEM Brot überreden! Vielen lieben Dank! Moon

Hallo, die Zubereitung macht ja schon Freude, trinke aber nur Rotwein.... LG