Zutaten
für| 1 | Ei(er) |
| 3 TL, gestr. | Mehl |
| ½ TL | Milch |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 80 g | Erdbeeren |
| 1 Kugel | Eis |
| etwas | Puderzucker |
| etwas | Öl oder Butter zum Braten |
Zubereitung
Ei, Mehl, Milch und Zucker zu einer glatten Masse verrühren (geht auch gut ohne Mixer). Die Erdbeeren halbieren, in Scheiben schneiden und hinzufügen.
Den fertigen Teig ca. 5 Minuten in einer Pfanne mit etwas Fett braten. Den Erdbeerpfannkuchen mit Puderzucker bestreuen, mit dem Eis dekorieren und heiß servieren.
Den fertigen Teig ca. 5 Minuten in einer Pfanne mit etwas Fett braten. Den Erdbeerpfannkuchen mit Puderzucker bestreuen, mit dem Eis dekorieren und heiß servieren.
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