Knusprige Streuselschneckchen
aus Blätterteig, für ca. 20 Stück
Zutaten
für| 1 Pck. | Blätterteig, aus dem Kühlregal |
| 125 g | Butter |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 EL | Milch |
| 75 g | Schokolade (Schokochips) |
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier belegen.
Für die Streusel die Butter schmelzen und mit dem Mehl, Zucker und Vanillinzucker zu Streuseln verkneten.
Den Blätterteig ausrollen, mit der Milch bestreichen, die Streusel auf der Blätterteigplatte verteilen und darüber die Schokochips streuen.
Den Teig von der Längsseite her aufrollen und in etwa 20 Stücke schneiden. Diese auf das Backblech legen und evtl. daneben gefallene Streusel obenauf legen und festdrücken.
Nun etwa 20 Minuten backen, bis sie schön goldig braun sind.
Auskühlen lassen.
Für die Streusel die Butter schmelzen und mit dem Mehl, Zucker und Vanillinzucker zu Streuseln verkneten.
Den Blätterteig ausrollen, mit der Milch bestreichen, die Streusel auf der Blätterteigplatte verteilen und darüber die Schokochips streuen.
Den Teig von der Längsseite her aufrollen und in etwa 20 Stücke schneiden. Diese auf das Backblech legen und evtl. daneben gefallene Streusel obenauf legen und festdrücken.
Nun etwa 20 Minuten backen, bis sie schön goldig braun sind.
Auskühlen lassen.
Kommentare