Rosmarinseelachsfilet an Gemüse mit einer Zitronen-Schnittlauchsauce
low carb, low fat, kalorienarm
Zutaten
für| 100 g | Seelachsfilet(s) |
| 100 g | Gemüse nach Wahl (TK) |
| 50 g | Quark (0,1 % Fett) |
| 2 EL | Schnittlauch |
| 1 EL | Wasser mit Kohlensäure |
| ½ | Zitrone(n) |
| Zitronenpfeffer | |
| Rosmarin | |
| Meersalz | |
| Salz und Pfeffer |
Nährwerte pro Portion
kcal
234Eiweiß
27,74 gFett
8,48 gKohlenhydr.
9,93 gZubereitung
Das aufgetaute und mit Wasser abgespülte Seelachsfilet mit Pfeffer, Rosmarin und Meersalz würzen, mit etwas Zitronensaft beträufeln und in Alufolie wickeln. Bei 200 °C Umluft ca. 10 - 15 min. im Ofen garen.
Nun den Quark mit dem Wasser und dem Schnittlauch verrühren, so dass eine cremige Soße entsteht. Die Soße mit Zitronenpfeffer, Salz und etwas Zitronensaft würzen und für kurze Zeit bei höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Das Gemüse nach Packungsanleitung zubereiten. Das Seelachsfilet mit dem Gemüse und der Soße anrichten.
Nun den Quark mit dem Wasser und dem Schnittlauch verrühren, so dass eine cremige Soße entsteht. Die Soße mit Zitronenpfeffer, Salz und etwas Zitronensaft würzen und für kurze Zeit bei höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Das Gemüse nach Packungsanleitung zubereiten. Das Seelachsfilet mit dem Gemüse und der Soße anrichten.
Kommentare
Hallo und danke für das Rezept!! Es ist eine gute Grundlage, aber von mir gibt es leider nur 4 Sterne da TK-Gemüse und TK-Fisch genommen wurden.. Es geht auch gut mit frischem Gemüse. einfach mit Olivenöl andünsten..in eine Auflaufform geben, Fisch wie beschrieben würzen und darauf geben. Alufolie drüber und alles ist gut :) so hab ich es gemacht . aber sonst sehr schöne Auswahl an Zutaten wenn es mal schnell gehen soll geht sicher auch TK-Gemüse LG Choco