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Freischaltung: 27.09.2004
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Zutaten

Portionen
Fladenbrot(e)
3 Pkt. Frischkäse
3 Platte/n Lachs, à 200 g
10  Ei(er), hart gekochte
1 m.-große Zwiebel(n)
1 TL Meerrettich
 etwas Sahne, (zum Glattrühren)
 etwas Salz
  Dill, zum Garnieren

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 15 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Frischkäse mit Salz und Meerrettich würzen. Zwiebel sehr fein hacken und dazugeben. Mit flüssiger Sahne glatt rühren, anschließend in den Kühlschrank stellen.
Fladenbrot halbieren, mit der gut gekühlten Masse beide Hälften bestreichen und mit Lachs belegen. Mit Eierscheiben und mit dem frischen Dill garnieren.
Tipp: Die Masse nicht mit dem Mixer zubereiten. Die Lachstorte mit dem Elektromesser schneiden.