Hägemarkkugeln oder Hagebuttenkugeln
Weihnachtskonfekt
Zutaten
für| 2 EL | Konfitüre (Hägemark/ Hagebutten) |
| 200 g | Mandel(n), oder Haselnüsse, gemahlen |
| 150 g | Kuvertüre, zartbitter |
Außerdem: |
|
|---|---|
| n. B. | Kuvertüre, hell |
| Mandel(n), gehackt, oder Haselnusskrokant, oder zerkrümelte Cornflakes, oder bunte Zuckerperlen | |
Zubereitung
Hägemark und Mandeln miteinander vermischen.
Kleine Kugeln von ca. 2 cm Durchmesser formen und in die geschmolzene Kuvertüre tauchen. Noch nass in gehackten Mandeln, Zuckerperlen oder ähnlichem wälzen oder ohne Wälzen trocknen lassen und mit heller Kuvertüre besprenkeln.
Kleine Kugeln von ca. 2 cm Durchmesser formen und in die geschmolzene Kuvertüre tauchen. Noch nass in gehackten Mandeln, Zuckerperlen oder ähnlichem wälzen oder ohne Wälzen trocknen lassen und mit heller Kuvertüre besprenkeln.
Kommentare
bei mir sind innerhalb weniger Tage weggefuttert, aber ich würde sie ungekühlt nicht länger als 1-1,5 Wochen lagern.
Wie lange lassen sich diese Kugeln denn lagern?