Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Dann beiseite stellen. Das Hackfleisch in Öl anbraten, derweil die Zwiebeln würfeln und dazugeben. Solange braten, bis die Zwiebeln glasig sind und das Hackfleisch durchgebraten ist.
Den Frischkäse und Kräuterfrischkäse unterrühren und die Milch dazugeben, sobald er zerlaufen ist. Mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken. Mit Deckel solange kochen lassen, bis die Kartoffeln durch sind. Gelegentlich umrühren.
Vorsicht mit dem Salz, da das Gemüsebrühepulver auch eine salzige Note einbringt. Man kann auch Paprikaschote(n) und Feta-Käse hineinschneiden, das schmeckt auch lecker.
Ich muss wirklich sagen, sehr sehr lecker. Ich habe die Kartoffeln mit angebraten um ein bisschen Geschmack dran zu kriegen. Und habe dann noch ein paar Möhren dazu getan.
Der Topf war am Ende leer. Wird sicherlich wieder gemacht.
Bei mir hat 1/2 Liter Flüssigkeit gereicht. Halb Milch, halb Wasser.
Sehr lecker. Hab es schon öfter gekocht, es schmeckt allen sehr gut. Heute werde ich es mal mit Kohlrabi als Low Carb Variante probieren und die Milch durch etwas Sahne ersetzen ;)
Hallo zusammen, ich habe das Gericht heute gekocht und meinem sehr wählerischen Sohn und mir hat es sehr gut geschmeckt!
Damit das Ganze etwas kräftiger schmeckt, habe ich es zusätzlich mit Muskatnuss gewürzt, was hervorragend gepasst hat.
Auch die Konsistenz war super. Wer damit Probleme hat, kann dich einfach entsprechend mehr oder weniger Milch (oder auch Brühe) hinzugeben bzw. weglassen.
LG
Hallo Kochkitty, vielen Dank für dieses superleckere Rezept. Einfach, schnell gemacht und sehr geschmackvoll.
Habe noch 2 Möhren reingeschnippselt und mit frischer Petersilie bestreut serviert.
Hallo kochkitty,
werden die Kartoffeln etwas mit dem Hackfleisch mit angebraten oder danach erst dazugegeben und nur mitgekocht?
Das ist im Rezept nicht ganz klar rauszulesen.
Danke schon mal für die Antwort.
Gruss aus Australien
rkangaroo
Hallo kochkitty,
nein, noch nicht - bald aber!!!! Ich lass es auf alle Fälle jeden hier wissen, obs uns geschmeckt hat (lach!)
Gruss aus Australien
rkangaroo
Kommentare
Ich muss wirklich sagen, sehr sehr lecker. Ich habe die Kartoffeln mit angebraten um ein bisschen Geschmack dran zu kriegen. Und habe dann noch ein paar Möhren dazu getan. Der Topf war am Ende leer. Wird sicherlich wieder gemacht. Bei mir hat 1/2 Liter Flüssigkeit gereicht. Halb Milch, halb Wasser.
Sehr lecker. Hab es schon öfter gekocht, es schmeckt allen sehr gut. Heute werde ich es mal mit Kohlrabi als Low Carb Variante probieren und die Milch durch etwas Sahne ersetzen ;)
Hallo zusammen, ich habe das Gericht heute gekocht und meinem sehr wählerischen Sohn und mir hat es sehr gut geschmeckt! Damit das Ganze etwas kräftiger schmeckt, habe ich es zusätzlich mit Muskatnuss gewürzt, was hervorragend gepasst hat. Auch die Konsistenz war super. Wer damit Probleme hat, kann dich einfach entsprechend mehr oder weniger Milch (oder auch Brühe) hinzugeben bzw. weglassen. LG
Hallo Kochkitty, vielen Dank für dieses superleckere Rezept. Einfach, schnell gemacht und sehr geschmackvoll. Habe noch 2 Möhren reingeschnippselt und mit frischer Petersilie bestreut serviert.
Huhu, sehr leckeres, schnelles Rezept. Ich habe statt Paprika einfach Tomaten genommen. Sehr gut zum Reste verwerten. ✌🏼️
Hallo kochkitty, werden die Kartoffeln etwas mit dem Hackfleisch mit angebraten oder danach erst dazugegeben und nur mitgekocht? Das ist im Rezept nicht ganz klar rauszulesen. Danke schon mal für die Antwort. Gruss aus Australien rkangaroo
Das habe ich in der Tat nicht gut beschrieben... Die Kartoffeln werden nicht mitgebraten, nur in der Soße dann mitgegart :-)
Hallo und Danke für die schnelle Antwort, ich hatte mirs schon gedacht, wollte aber sichergehen! Gruss aus Australien rkangaroo
Hat es denn in Down-Under geschmeckt?
Hallo kochkitty, nein, noch nicht - bald aber!!!! Ich lass es auf alle Fälle jeden hier wissen, obs uns geschmeckt hat (lach!) Gruss aus Australien rkangaroo