Wespennester
Weihnachtsplätzchen ohne Mehl
Zutaten
für| 250 g | Mandel(n), gehackt |
| 300 g | Zucker |
| 4 | Eiweiß |
| 125 g | Schokostreusel |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Msp. | Zimtpulver |
| 1 Msp. | Nelkenpulver |
| n. B. | Oblaten, kleine, runde |
Zubereitung
Mandeln mit 50 g Zucker in einer Pfanne goldgelb rösten, abkühlen lassen.
Eiweiß mit restlichem Zucker steif schlagen. Schokostreusel, Vanillezucker, Mandeln, Zimt und Nelken untergeben.
Backoblaten auf ein Backblech verteilen und jeweils einen Teelöffel Teig darauf verteilen.
Bei 150°C Ober-Unterhitze auf mittlerer Schiene 30 min backen.
Eiweiß mit restlichem Zucker steif schlagen. Schokostreusel, Vanillezucker, Mandeln, Zimt und Nelken untergeben.
Backoblaten auf ein Backblech verteilen und jeweils einen Teelöffel Teig darauf verteilen.
Bei 150°C Ober-Unterhitze auf mittlerer Schiene 30 min backen.
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