Lakritzlikör Muffin

Wow, das war lecker! Ich stehe eigentlich nicht sooo sehr auf Lakritz, die Muffins haben mir aber sehr gut geschmeckt. Innen schön fluffig (super Konsistenz!) und ein toller Lakritzgeschmack. Ich habe die Schokolade (Zartbitterkuvertüre) gehackt und als Schokostückchen zum Teig gegeben sowie ein wenig mehr Schnaps dazugetan (vlt. 10 ml), weil ich sicher gehen wollte, dass der Geschmack gut durchkommt. Ansonsten alles so wie angegeben. Den Lakritzschnaps habe ich selbst gemacht auf Wodkabasis (700ml guter Wodka, eine Packung Sallos). Ach, ich bin begeistert! Danke für dieses leckere Rezept, das werde ich definitiv wieder machen!

Auch ich bin auf der Suche für einen Lakritz-Fan auf dieses Rezept gestoßen. Wirklich lecker, aber bei mir hat die Lakritze nicht so durchgeschmeckt (ich habe aber auch einen gekauften Lakritzlikör aus Kalabrien verwendet, der pur getrunken kräftig und delikat, aber eben nicht "brutal", nach Lakritze schmeckt). Da ich in dem Rezept nicht herauslesen konnte, wo ich die Schokolade unterbringen sollte, habe ich sie als Guss verwendet (aber Zartbitter-Kuvertüre von Prof. Ottokar genommen). Das Rezept werde ich definitiv noch mit anderen Sprituosen (z. B. Francelico) ausprobieren, es ist ein super Grundrezept. Danke dafür, Bild ist hochgeladen :)

Vielen Dank für das super Rezept! Perfekte Menge - nichts ist übergelaufen. Habe ich für eine Lakritzfanin gebacken und ist super angekommen. Den Lakritzlikör dazu habe ich nach mica23 s Rezept angesetzt, allerdings mit Ouso. Hat hervorragend dazu gepasst.