Schokoladen - Bananen Torte


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30 Min. pfiffig 12.09.2004 975 kcal



Zutaten

für
100 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Ei(er)
150 g Mehl
1 TL Backpulver
4 EL Milch

Für den Belag:

5 m.-große Banane(n)
100 g Schokolade, Vollmilch
100 g Schokolade, zartbitter
2 EL Zitronensaft
150 g Butter, weich
1 Pck. Vanillezucker
500 g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
3 Ei(er)
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Nährwerte pro Portion

kcal
975
Eiweiß
16,97 g
Fett
60,25 g
Kohlenhydr.
90,66 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 3 Stunden Gesamtzeit ca. 3 Stunden 30 Minuten
Von den oberen 7 Zutaten einen Teig herstellen und in einer Springform, bei 200° , 20 Minuten backen.
Für den Belag: 1 Banane in Scheiben schneiden, die restlichen halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Schokolade und Butter im Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. Vanillinzucker und Eigelb einrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Sahne und Sahnesteif (evtl. etwas Zucker) steif schlagen.
Springform um den Boden lassen.
Halbierte Bananen auf dem Boden verteilen. Zuerst die Sahne (bis auf 4 EL) und dann die fast ausgekühlte Schokoladencreme darauf verteilen.
Mit Sahnetuffs, Bananenscheiben und Schokoraspeln dekorieren.
Ca. 3 Stunden kalt stellen

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mante235

Ich hatte noch einen Biscuitboden übrig und auf der Suche nach einem Verwendungszweck bin ich auf dieses Rezept gestoßen 🍌🍫 Fix gemacht und super lecker! Habe auch den Boden dünn mit Nutella eingestrichen, als Kleber für die Bananen. Danke für das klasse Rezept 😋

24.04.2021 10:54
Antworten
Mintchocolate

Mein Freund hat sich einen Kuchen mit Bananen gewünscht und ich habe mir dafür dieses Rezept ausgesucht. Und er ist mega geworden! Allerdings habe ich auch einen anderen Boden gebacken. Ansonsten habe ich mich aber an das Rezept gehalten. Für meine 18ner Springform habe ich die Menge halbiert. Hat gut geklappt.

15.02.2021 09:57
Antworten
NicPB

Sehr lecker! Nicht zu süß, und perfekt von den Mengen her. Boden, Sahne-Banane-Schicht und Schokoladenmousse, machten optisch jeweils ein Drittel des Kuchens aus. Ich bin sehr begeistert und meine Familie ist es auch.

07.02.2021 13:45
Antworten
Sofiaelisabeth

Super lecker! Alle waren begeistert. Habe aber auch anstatt den angegebenen Boden lieber einen Biskuit gemacht. Danach ein wenig Nutella drauf "getupft" damit sie Banane besser haftet beim schneiden. Sonst habe ich mich ans Rezept gehalten.

29.09.2020 21:54
Antworten
Daphnisnerii

Liebe Uschi! Vielen Dank für dieses traumhafte Rezept! Ich habe den fertigen Boden noch mit einem Zahnstocher mehrmals angepickst und eine dünne Schicht Marillenmarmelade aufgetragen. Beim Obers habe ich auf die halbe Menge reduziert, da mir das sonst zu viel Schlagobers gewesen wäre. Die Torte ist ein Traum und der Boden auch super saftig! Wird es definitiv öfter geben und wohl auch die heurige Geburtstagstorte fürs Büro werden! :)

28.09.2020 08:45
Antworten
-Wally-

Hab die Torte gestern an meinen geburtstag gemacht und hab sie aber einen Tag durchziehen lassen! Super lecker! kenne diese auch mit Schokoguss lässt sich aber nicht so schön schneiden wie dieses Schokomuss! Nur zum empfehlen! Danke für dieses Rezept!

19.06.2008 12:07
Antworten
shevaz

Hallo, ich bins nochmal!!! Ich habe die Torte heute für den Geubrtstag meines Bruders gebacken und sie ist super lecker!! Ich habe auch ein Bild gemacht. Ich habe aber den Boden auf eine Kucheplatte und einen Tortenring genommen und dann anschließen den Rand mit ca 200 gramm Sahen und Sahnesteif verziert. Man sieht es dann auf dem Foto. Es ist von der Optik einfach schöner.......

15.12.2007 21:39
Antworten
shevaz

Hallo, habe heute morgen die Torte für unser Kindergartenfest gebacken und ich hab auch ein bisschen von der schokocreme genascht :) ECHT LECKER!!!! Ich hoffe die Torte kommt gut an............................. lg shevaz

18.11.2007 11:26
Antworten
Schnaddi

Hallo UschiG! Habe neulich deine Torte gebacken: echt absolut lecker! Vor allem die Schokocreme. Ist das so etwas wie Mousse au chocolat (oder wie schreibt man?)? Und der Boden war schön locker. Danke für das super Rezept! lg Schnaddi

18.10.2007 20:22
Antworten
Jakordialights

Hallo, habe heute die Torte gemacht für morgen zum Geburtstag eines Freundes. Aber wie das ja jeder so macht, habe ich beim backen schon probiert und ich muss sagen lecker. Ich denke sie wird morgen bei meinen Freunden genau so gut ankommen. Hoffe auch das ich datan denke ein Foto zu machen und hier einzustellen. Jakordialights

10.08.2005 22:46
Antworten