Ungespritztes "Spritzgebäck"
ganz einfach ohne Mühle oder Gebäckpresse
Zutaten
für| 125 g | Margarine |
| 125 g | Butter |
| 300 g | Zucker |
| 2 ½ Pck. | Vanillinzucker |
| 3 | Eigelb |
| 4 Tüte/n | Zitronenschale oder Orangenschale (Finesse) |
| 500 g | Mehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 4 EL | Milch |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und kaltstellen. Anschließend zu ca. 5 cm dicken Würsten formen, diese etwas platt drücken und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Diese aufs Backblech legen.
Eine Gabel mit langen Zinken erst in Mehl, dann in den Teig drücken (wegen des Rillenmusters). Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 - 15 min. backen.
Eine Gabel mit langen Zinken erst in Mehl, dann in den Teig drücken (wegen des Rillenmusters). Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 - 15 min. backen.
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