BBQ Soße Low Carb


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5 Min. simpel 20.05.2013 361 kcal



Zutaten

für
75 g Schinken, mager, gewürfelt
1 m.-große Zwiebel(n), klein gewürfelt
1 Zehe/n Knoblauch
70 g Tomatenmark
250 ml Cola Light
1 TL Weißweinessig
2 Spritzer Süßstoff, nach Belieben
2 EL Senf
1 EL Worcestersauce
1 kleine Gewürznelke(n)

Nährwerte pro Portion

kcal
361
Eiweiß
24,13 g
Fett
6,31 g
Kohlenhydr.
46,92 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Den Schinken anbraten und dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Braten, bis die Zwiebeln weich sind. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und die Soße etwa 5-10 Minuten kochen lassen. Die etwas abgekühlte Soße mit einem Pürierstab pürieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Chefkoch_EllenT

Hallo Spocky, für eine BBQ-Sauce würde ich geräucherten Schinken nehmen, der gibt mehr Geschmack. Da kommt ja auch oft Flüssigrauch rein. Lieben Gruß Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung

09.04.2017 10:26
Antworten
-Spocky-

Wird gekochter oder geräucherter Schinken benötigt?

09.04.2017 09:53
Antworten