Schokoladen-Kuchen

Habe diesen Kuchen als Geburtstagskuchen für die Klasse meines Sohnes gebacken. Den fertigen Boden habe ich geteilt und dann mit Vanillepudding - Kokosflocken - Füllung bestrichen. Obendrauf habe ich eine (brasilianische Hitze vertragende) , sahne imitierende Creme gestrichen und ihn als naked torte dann noch mit Dino Toppern verziert. Kam super an und ist unglaublich lecker. Die Schule spricht heute noch von meinem Kuchen. Daher backe ich gleich nochmal einen, diesmal für die Klasse meines kleinen. (Ahhh hier gibt es keinen Schmand, habe halb Jogurt halb süße Sahne genommen)

Ich habe heute den Kuchen gebacken, wirklich sehr gut. Den rum habe ich durch Amaretto ersetzt. Ein Gedicht. Das nächste Mal kommen noch Erdbeeren oben drauf.

Keine Ahnung was bei mir schiefgelaufen ist. Wie unten beschrieben war die Konsistenz nach Backen auch eher pampig. Hatte danach extra nochmals Rezept angeschaut ob ich etwas "falsch" gemacht hatte. Konnte aber nichts finden... Zudem --> alle sagten, sie fanden ihn eher herb trotz der vielen Schokolade. Ich befürchte den Kuchen gibt es bei uns auch nicht noch einmal...

Boah der ist so lecker. Habe Schattenmorellen mit in den Teig gegeben u. auch braunen statt weißen Zucker genommen.Die Zuckermenge habe ich um fast die Hälfte reduziert. Werde ihn auch mal mit Himbeeren probieren.

Hallo Svea, ich habe diesen feinen Kuchen gebacken und zu einer Familienfeier mit genommen und der lecker, saftige Kuchen ist bestens angekommen beim Rezept habe ich nur die Zuckermenge um 1/3 verringert und der Kuchen war auch so noch süß genug liebe Grüße Mima

Hallo Svea, auch ich habe deinen Schokokuchen gestern gebacken. Auch nur das halbe Rezept (reicht für mich alleine). Gestern im warmen Zustand war er schon lecker, aber heute so schön durchgezogen ist er noch viel besser! Ich ertappe mich ständig dabei, wie ich mir "nur noch ein kleines Stück" abschneide. Tja, jetzt ist der Kuchen schon halb verputzt. Zwei kleine Änderungen habe ich vorgenommen. Ich habe nur Vollmilchschokolade genommen und einen Teil Zucker durch braunen Rohrzucker ersetzt (den mag ich bei Schokokuchen gerne), dafür aber auch 20g weniger Zucker. Ach ja, für die Glasur war ich zu ungeduldig, aber etwas Puderzucker hats auch getan. Das nächste Mal wird er mit Glasur gemacht und dann ein ganzes Rezept, wenn Gäste kommen. LG Rinka

Hallo liebe Svea Bei uns gab es zum Kaffee heute deinen Schokokuchen. Hab nur die Hälfte vom Rezept gemacht und ohne Schokotröpfchen (hatte ich nicht da) Der Kuchen sieht im Anschnitt eher kompakt aus, ist aber wunderbar fluffig und schön weich. Für mich als Nicht - Schoko - Fan hab ich einfach die Glasur meinem Mann gegeben 8-| und den Rest gegessen. Der war aber wirklich lecker. Jetzt sind noch 1 1/2 Stückchen da und die nimmt Göga morgen mit. Fotos folgen...... LG Jeannette