Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Tag
Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Tag 25 Minuten
Weißkraut klein schneiden und in eine große Schüssel geben.
Die übrigen Zutaten in einen Topf geben und einige Minuten kochen. Noch heiß über das Kraut geben, umrühren und mit einem Teller abdecken. 24 Stunden ziehen lassen.
Der Salat ist toll vorzubereiten und wir haben festgestellt, je länger er zieht, desto besser wird er!
Bester Krautsalat ever. Wird immer wieder gewünscht. Manchmal wird noch ein Rest Karotte oder Paprika mit gehobelt, wegen ein paar Farbtupfern. Bei uns wird Apfelessig verwendet. 👍👍
Uns hat der Salat nicht umgehauen. Meinem Mann (Schwabe mit viel "Krautsalaterfahrung") war er zu sauer, obwohl ich einen milden Essig mit 5% Säure genommen habe, ausserdem fehlte ihm Kümmel. Nun gut, den kann man ja noch zugeben, aber auch ich fand den Salat grenzwertig bzgl. der Säure, zusätzlich war er mir war zu süß, obwohl ich nur 1 EL Zucker genommen habe und keine halbe Tasse, wie im Rezept angegeben. Darum von mir nur 3 Sterne.
Trotzdem danke für das Rezept.
Hallo Joseph!ne,
vielen Dank für das Rezept! Vorhin habe ich den ersten Krautsalat meines Lebens gemacht...und natürlich schon genascht...der schmeckt jetzt schon lecker!!! Ich glaube wenn der durchgezogen ist, kriegt mein Mann davon nicht viel ab.
Liebe Grüße
Jutta
Hallo Joseph!ine,
tolles Rezept. Habe deinen Krautsalat gestern abend gemacht und heute mittag mit Gyros, Pommes und Tzatziki genossen.
Family war begeistert. Wird auf jeden Fall in meine Salat-Rezept-Sammlung aufgenommen.
LG heimü
Kommentare
Hallo Josephine, da habe ich nur drei Worte, ist einfach köstlich. Liebe Grüße Diana
Bester Krautsalat ever. Wird immer wieder gewünscht. Manchmal wird noch ein Rest Karotte oder Paprika mit gehobelt, wegen ein paar Farbtupfern. Bei uns wird Apfelessig verwendet. 👍👍
Uns hat der Salat nicht umgehauen. Meinem Mann (Schwabe mit viel "Krautsalaterfahrung") war er zu sauer, obwohl ich einen milden Essig mit 5% Säure genommen habe, ausserdem fehlte ihm Kümmel. Nun gut, den kann man ja noch zugeben, aber auch ich fand den Salat grenzwertig bzgl. der Säure, zusätzlich war er mir war zu süß, obwohl ich nur 1 EL Zucker genommen habe und keine halbe Tasse, wie im Rezept angegeben. Darum von mir nur 3 Sterne. Trotzdem danke für das Rezept.
Ich schließe mich den vielen Vorrednern an. Der weltbeste Krautsalat ever !!!👍👍👍
Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Gibt es bestimmt mal wieder. Ein Foto ist unterwegs. 🌯🦐🍭🥂🍔🥙🥞🍅🧀🍹🍰🍻🌭
Wir kochen das Kraut vorher kurz ab - und lassen es dann nen Tag ziehen
Hallo Joseph!ne, vielen Dank für das Rezept! Vorhin habe ich den ersten Krautsalat meines Lebens gemacht...und natürlich schon genascht...der schmeckt jetzt schon lecker!!! Ich glaube wenn der durchgezogen ist, kriegt mein Mann davon nicht viel ab. Liebe Grüße Jutta
Schmeckt wirklich! Ich habe vor dem servieren noch 2 Karotten dazu gerieben.....und es hat super frisch gemundet!!
Wer mag kann dazu auch ein paar Kross gebratene Dörrfleischwürfel geben Schmeckt super
Hallo Joseph!ine, tolles Rezept. Habe deinen Krautsalat gestern abend gemacht und heute mittag mit Gyros, Pommes und Tzatziki genossen. Family war begeistert. Wird auf jeden Fall in meine Salat-Rezept-Sammlung aufgenommen. LG heimü