Zutaten
für| 500 g | Schupfnudeln |
| 300 g | Hähnchenbrustfilet(s) |
| 1 große | Paprikaschote(n), rot |
| 1 kleine | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 2 Kugel/n | Mozzarella |
| 2 EL | Kräuter der Provence |
| Paprikapulver | |
| Chilipulver | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Hähnchen in sehr kleine Stücken schneiden, mit sehr viel Paprikapulver würzen und in einer Pfanne sehr scharf anbraten.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Schupfnudeln darin anbraten. Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und mit anbraten.
Dann das Fleisch und Kräuter der Provence dazugeben, Crème fraîche unterheben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1 Mozzarellakugel in Stücke schneiden, unterheben und schmelzen lassen. Etwas Chilipulver dazugeben
Alles in eine Auflaufform geben. Die zweite Mozzarellakugel in Scheiben schneiden und darüber verteilen. Bei 200° C in den Ofen schieben, so lange bis der Mozzarella oben drauf etwas geschmolzen ist. Vor dem Servieren mit Chilipulver bestreuen.
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Schupfnudeln darin anbraten. Paprika, Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und mit anbraten.
Dann das Fleisch und Kräuter der Provence dazugeben, Crème fraîche unterheben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
1 Mozzarellakugel in Stücke schneiden, unterheben und schmelzen lassen. Etwas Chilipulver dazugeben
Alles in eine Auflaufform geben. Die zweite Mozzarellakugel in Scheiben schneiden und darüber verteilen. Bei 200° C in den Ofen schieben, so lange bis der Mozzarella oben drauf etwas geschmolzen ist. Vor dem Servieren mit Chilipulver bestreuen.
Kommentare
Wow, war das ein feines Gericht. Vom Schärfegrad gerade noch richtig für uns, weil wir vergessen hatten Paprika zu organisieren, und stattdessen angebratene Chorizo-Würfel dran getan haben. Ein sehr feines Gericht, welches wir gerne weiterempfehlen. Volle Punktzahl von uns. Liebe Grüße aus Oberbayern. Oliver & Tina
Wir machen das heute zum 2. Mal. Es ist wirklich wie erwähnt wenig Aufwand und sehr lecker 😊 Wird es heute nicht das letzte mal geben 🤭
Das war wirklich ein leckeres Gericht mit wenig Aufwand. Wir haben es exakt nach Anleitung gekocht. Wird es bei uns öfter geben. Danke.
Halli Hallo Uns hat dieses Gericht sehr gut gefallen. War echt lecker 😋