Pizza-Stangen "easy-cheesy"

Pizza-Stangen "easy-cheesy"

erstellt von patty89 am 28.11.2018

Schritt 1

Zutaten bereit legen

• 1 Pizzateig, rund, ausgerollt machte ihn selber aus frisch gemahlenen Dinkel
• 50 g Butter, geschmolzen
• 100 g Käse, kräftig, gerieben
• 1 EL Basilikum, getrocknet
• 1 EL Oregano, getrocknet 
• etwas Knoblauchsalz
• etwas Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Schritt 2

Den Ofen auf 200 ° Umluft-Grill vorheizen.

Schritt 3

Teig auf ein Backblech geben.

Dafür benötigt

• Backpapier
• Backblech

Zubereitung

• Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. 

Schritt 4

Weitere Zutaten vermischen+auf dem Teig verteilen.

Dafür benötigt

• Schüssel
• Löffel

Zubereitung

• Alle anderen Zutaten gut miteinander vermischen
• und auf dem Teig verteilen. 

Schritt 5

Den Teig zuschneiden.

Dafür benötigt

• Pizza-Schneider

Zubereitung

• Mit einem Pizza-Schneider den Teig längs in 10-12 Streifen schneiden,
• dann halbieren, sodass 20-24 Stücke entstehen.
• Die einzelnen Streifen zusammen lassen, d.h. nicht auseinanderschieben.

Schritt 6

Backen und dann nochmal schneiden.

Dafür benötigt

• Backofen
• Ofenhandschuhe
• Abkühlgitter
• Zeitmesser

Zubereitung

• Auf der zweitobersten Schiene rund 10-12 Minuten backen, bis der Käse schön goldgelb "brutzelt".
• Dann die einzelnen Streifen nochmals mit dem Cutter ganz durchschneiden.
• Kann warm oder kalt gegessen werden.

Schritt 7

Servieren

Tipp: dazu aus fein geschnittenen getrockneten Tomaten, Olivenöl, Ketchup und etwas Pizzagewürz eine Sauce herstellen, kurz erwärmen und zu den Käsestangen reichen.