Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Die Kartoffeln und die Möhren schälen, in Würfel schneiden und mit reichlich Brühe, sodass Kartoffeln und Möhren gut bedeckt sind, in einem großen Topf gar kochen.
Gleichzeitig das Hackfleisch in einer Pfanne braun und krümelig braten. Dabei gut mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver, evtl. auch Hackfleischgewürz, abschmecken.
Wenn die Kartoffeln und die Möhren gar sind, die Brühe gut zur Hälfte abgießen und auffangen. Dann das Hackfleisch mit in den Topf geben. Bei kleiner Flamme warm halten und alles vermischen. Dann den Schmand unterheben.
Jetzt kann man je nach Wunsch wieder etwas von der aufgefangenen Brühe hinzugeben. Das Gericht sollte am Ende eine schöne "matschige" Konsistenz haben.
Hat uns richtig gut geschmeckt. Habe die Kartoffeln und Möhren in selbstgemachter Rinderbrühe, die ich übrig hatte, gekocht. Kommt auf jeden Fall wieder auf den Tisch.
Ich habe es wie Rini14 gemacht, alles zusammen in einen Topf, erst angebraten und dann gekocht zum Schluss aber nur einen Becher Schmand,das hat vollkommen gereicht.
Sehr lecker, schnell und einfach.
Sehr lecker.
Wobei ich das Fleisch mit Zwiebeln angebraten habe und dann direkt die Kartoffeln und Möhren hinzugefügt habe. Das separate Anbraten halte ich für überflüssig.
Ich habe auch weniger Wasser/ Brühe genommen, so dass gerade alles bedeckt war. Denn Brühe abschöffeln finde ich zu schade, da steckt doch der Geschmack drin🤗.
Und dann so viel Schmand, bis die Konsistenz für uns passte.
Hallo!
Seelenfutter vom Feinsten!
Genau das Richtige für eklige graue Novembertage (obwohl wir heute traumhaftes, völlig un-novemberliches Wetter hatten).
Ich habe allerdings sehr viel weniger Brühe genommen als angegeben (etwa ein 3/4 l auf ein 3/4 kg Kartoffeln) und mir damit das Abschütten-und-wieder-zugeben gespart. Und auch nur einen Becher Schmand, sonst wäre es mir doch etwas zu hochkalorisch gewesen.
Für die schöne matschige Konsistenz bin ich vor der Zugabe vom Hackfleisch noch ein bisschen mit dem Kartoffelstampfer drüber. Ich liebe Suppen, die man gabeln kann *lach*.
Satte Grüßle vom schwobamädle
Ein mega klasse Rezept.
Ich danke Gott dafür!
Gibt es bei uns jetzt mindestens einmal pro Woche.
Einfach zu kochen, geht schnell, und schmeckt vorzüglich.
DANKE !!! *__*
Kommentare
Bei uns haben zwei Liter Brühe vollkommen ausgereicht. Ansonsten ist es ein einfaches schnell gemachtes Gericht für die ganze Familie :-)
Hat uns richtig gut geschmeckt. Habe die Kartoffeln und Möhren in selbstgemachter Rinderbrühe, die ich übrig hatte, gekocht. Kommt auf jeden Fall wieder auf den Tisch.
Mir hat es ein wenig an Würze gefehlt aber das konnte man ja schnell ändern 😉Sonst ganz lecker und unkompliziert.
Ich habe es wie Rini14 gemacht, alles zusammen in einen Topf, erst angebraten und dann gekocht zum Schluss aber nur einen Becher Schmand,das hat vollkommen gereicht. Sehr lecker, schnell und einfach.
Sehr lecker. Wobei ich das Fleisch mit Zwiebeln angebraten habe und dann direkt die Kartoffeln und Möhren hinzugefügt habe. Das separate Anbraten halte ich für überflüssig. Ich habe auch weniger Wasser/ Brühe genommen, so dass gerade alles bedeckt war. Denn Brühe abschöffeln finde ich zu schade, da steckt doch der Geschmack drin🤗. Und dann so viel Schmand, bis die Konsistenz für uns passte.
Hallo! Seelenfutter vom Feinsten! Genau das Richtige für eklige graue Novembertage (obwohl wir heute traumhaftes, völlig un-novemberliches Wetter hatten). Ich habe allerdings sehr viel weniger Brühe genommen als angegeben (etwa ein 3/4 l auf ein 3/4 kg Kartoffeln) und mir damit das Abschütten-und-wieder-zugeben gespart. Und auch nur einen Becher Schmand, sonst wäre es mir doch etwas zu hochkalorisch gewesen. Für die schöne matschige Konsistenz bin ich vor der Zugabe vom Hackfleisch noch ein bisschen mit dem Kartoffelstampfer drüber. Ich liebe Suppen, die man gabeln kann *lach*. Satte Grüßle vom schwobamädle
Ein mega klasse Rezept. Ich danke Gott dafür! Gibt es bei uns jetzt mindestens einmal pro Woche. Einfach zu kochen, geht schnell, und schmeckt vorzüglich. DANKE !!! *__*
Hui! Das ist aber mal ein feiner Kommentar! Schön, dass es Dir schmeckt. Liebe Grüße und viel Spaß beim Kochen! :)
sehr einfach und sehr lecker
Schön, dass es Dir schmeckt! :)