Zutaten
für| 160 g | Nudeln |
| 1 EL | Öl |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 200 g | Cocktailtomaten |
| 40 g | Bärlauch |
| 100 g | Frischkäse natur, evtl. fettreduziert |
| 2 EL | Crème fraîche |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| n. B. | Chili |
Nährwerte pro Portion
kcal
546Eiweiß
16,67 gFett
24,11 gKohlenhydr.
64,66 gZubereitung
Die Nudeln im Salzwasser kochen.
In der Zwischenzeit die Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Die Cocktailtomaten halbieren und vierteln. Den Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Lauchzwiebeln darin anschwitzen. Die Cocktailtomaten und den Bärlauch dazugeben und kurz dünsten.
Frischkäse und Crème fraîche einrühren und heiß werden lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und abschmecken.
Die Nudeln abgießen und mit der Soße anrichten.
In der Zwischenzeit die Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Die Cocktailtomaten halbieren und vierteln. Den Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Lauchzwiebeln darin anschwitzen. Die Cocktailtomaten und den Bärlauch dazugeben und kurz dünsten.
Frischkäse und Crème fraîche einrühren und heiß werden lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und abschmecken.
Die Nudeln abgießen und mit der Soße anrichten.
Kommentare
Sehr lecker, habe aber statt Tomaten Paprika genommen und noch Kochschinken rein geschnibbelt. Der ganzen Family hat es super geschmeckt. Echt klasse.
Mega gut! Gerade gekocht. Aber ich hab frischkäse und Creme fraich mit Kräutern genommen, da ich das lieber mag. Statt frischen bärlauch hätte ich nur getrockneten, aber auch so war das sehr gut!
Das war wirklich mal ein schmackhaftes Essen. Für zwei Personen vielleicht etwas mehr Tomaten und Creme fraiche nehmen. Dazu etwas Sahne und Nudelwasser, damit das Ganze eine gute Konsistenz hat. Auch der Bärlauchgeschmack kam nicht zu stark durch.
Gute Grundlage aber viel zu wenig Geschmack... vielleicht einfach nicht unser Geschmack, nix für ungut, aber die "Creme" schmeckt nach Frischkäse mit Creme fraiche, Punkt. Haben noch Kräuter rein, aber half nix oder nicht viel 🌷
Gestern gekocht. Ich habe Sahne statt Creme Fraiche genommen da ich die vergessen hatte zu kaufen. Mega lecker!!! Wir hätten sogar mehr davon gegessen! Tolles Rezept
Hallo ManuGro, das Rezept ist einfach super und man kann es schnell zubereiten (: Meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt. Ich habe aber statt Creme fraîche Schmand genommen. Liebe Grüße (:
Hallo liebe ManuGro! Ich habe diese Pasta heute zum Mittagessen gemacht und sie ist ganz besonders lecker! Da passt alles sehr schoen zusammen und wird es bei uns sicher noch oefter geben. Schnell gemacht ist es noch dazu. Foto ist unterwegs. Liebe Gruesse Leeni
Hallo liebe Leeni, da warst du ja ganz schnell mit Nachkochen. :-) Ich freue mich, dass es euch so gut geschmeckt hat. Hab vielen Dank für deine liebe Rückmeldung und die Superbewertung, ebenso schon fürs Hochladen des Fotos. Ich habe es in der Gruppe schon entdeckt. Liebe Grüße Manuela
Hallo Manuela, habe gerade dein Rezept nachgekocht. Die Zutaten waren alle da und den Bärlauch habe ich in meinem Garten. Also es hat uns sehr gut geschmeckt, als einzige Abwandlung habe ich den Frischkäse etwas mit Milch glattgerührt. Bilder sind schon hochgeladen. Lg. Maja
Hallo Maja, toll, dass du das Rezept so schnell schon ausprobiert hast. Der Frischkäse ist manchmal etwas fest. Das ist eine gute Idee, ihn etwas glatt zu rühren. Vielen Dank fürs Testen, deine liebe Rückmeldung und die gute Bewertung, ebenso auch schon für die hochgeladenen Fotos im voraus. LG ManuGro