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Zutaten

400 g Möhre(n)
300 g Brokkoli
300 g Blumenkohl
  Salz
800 g Kartoffel(n), gekocht
4 Scheibe/n Kochschinken
125 ml Milch, fettarm
6 EL saure Sahne
1 TL Gemüsebrühe, Instant
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Karotten in Stücke schneiden, Brokkoli und Blumenkohl in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Min. bissfest garen.
Kartoffel in Scheiben und Schinken in Streifen schneiden und mit dem gegarten Gemüse vermengt in eine Auflaufform füllen.
Milch und saure Sahne verrühren, mit Brühepulver würzen, über das Gemüse geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft ca. 30 Min. überbacken.