Angys Bratfisch-Gewürz
Fisch-Gewürz zum Braten
Zutaten
für| 3 Körner | Piment |
| 1 | Lorbeerblatt |
| ¼ TL | Koriander, gemahlen |
| 1 TL | Pfefferbeeren, rosa, rosa |
| 1 EL | Zwiebel(n), getrocknet & geröstet |
| ½ TL | Basilikum |
| 1 TL | Schnittlauch |
Zubereitung
Den Fisch vor und/oder nach dem Braten damit würzen!
Alle Zutaten in einem Mixer grob mahlen und auf den dafür vorgesehenen Fisch (Kabeljau, Rotbarsch oder Seelachs o.ä.) streuen und wie gewohnt braten!
Zum Verschenken: Alle Zutaten in ein Gläschen schichten (nicht mehr als 50 ml-Glas), Schleife dran und das Rezept dazu als Anleitung!
Haltbarkeit ca. 1/2 Jahr!
Alle Zutaten in einem Mixer grob mahlen und auf den dafür vorgesehenen Fisch (Kabeljau, Rotbarsch oder Seelachs o.ä.) streuen und wie gewohnt braten!
Zum Verschenken: Alle Zutaten in ein Gläschen schichten (nicht mehr als 50 ml-Glas), Schleife dran und das Rezept dazu als Anleitung!
Haltbarkeit ca. 1/2 Jahr!
Kommentare
Sehr lecker und würzig. Mach ich jetzt öfters. Volle Punktzahl von mir
Hallo Angy! Eine sehr schöne, interessante Gewürzmischung hast Du Dir da einfallen lassen. Hat uns allen prima geschmeckt. Vielen Dank dafür ! Lg, downhillcat
Danke für das Gewürz. Es ist absolut Spitze. Hab schon ewig nach einer guten Mischung gesucht und das Gewürz mal gleich auf Vorrat hergestellt. Alles was mit Fisch zu tun wird damit gewürzt. Voll Lecker und das Lob von meinen Gästen geb ich hiermit gerne weiter.