Zutaten
für150 g | Champignons, frisch oder aus dem Glas |
150 g | Speck, geräuchert |
4 EL | Butter |
10 | Ei(er) |
Salz und Pfeffer | |
Zitronensaft |
Nährwerte pro Portion
kcal
647Eiweiß
24,40 gFett
60,43 gKohlenhydr.
3,27 gZubereitung
Pilze putzen oder abtropfen lassen.
In Scheiben schneiden, Speck würfeln, in 1 El Butter anbraten und die Pilze darin dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Eier und 4 EL Wasser verquirlen, würzen. Omeletts braten. Mit Pilzmischung füllen, überklappen fertig braten.
In Scheiben schneiden, Speck würfeln, in 1 El Butter anbraten und die Pilze darin dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Eier und 4 EL Wasser verquirlen, würzen. Omeletts braten. Mit Pilzmischung füllen, überklappen fertig braten.
Kommentare
Hat uns sehr gut geschmeckt. Danke
Hallo jessika_meyer, das Pilz-Omelett ist eine klasse Idee. Mir war nur leider die Pilz-Füllung etwas zu wenig, daher werde ich beim nächsten mal mehr Pilze nehmen. Zudem gab's bei uns einen Feldsalat dazu. Passt sehr gut und war zudem Low Carb. Liebe Grüße, Carmen
Sehr lecker und schnell zubereitet. Macht auch lange satt!
Hallo.... Heute habe ich das Rezept ausprobiert. Ich muss sagen , wenn man es etwas aufpeppt schmeckt es gut. Ich habe noch viele frische Kräuter dazu getan. Einen Salat dazu und fertig war ein leckeres Essen.
schnell, einfach und lecker.. Danke für die Idee
Hallo nochmal! Diese leckeren Omeletts gibt es bei uns natürlich jetzt öfter. Ich habe jetzt mal ganz viel frisch gehackten Salbei mit den Pilzen gebraten, das hat uns auch total gut geschmeckt! LG Pätty
Ein schnelles, kleines, feines Gericht. Gut dazu paßt auch feingehackte Petersilie zu den Champis und wer keine Zitrone zur Hand hat: ein Spritzer weißer Balsamico schmeckt auch lecker. LG simply
Hallo Jessika! Eigentlich bin ich nur aus Verzweiflung bei diesem Rezept gelandet, weil ich für das Mittagsgericht viel zu viele Champignons gekauft hatte. So habe ich dann zum Abendessen diese Omeletts gemacht. Die haben aber so gut geschmeckt, daß es nicht bei diesem einen Resteessen bleiben wird, die mache ich jetzt öfter. Die Pilze mit Zitrone zu würzen ist wirklich pfiffig; da wäre ich gar nicht drauf gekommen. Einfach zu machen, aber superlecker! LG Pätty
einfach nur sehr,sehr lecker, gibt es bei uns auch öfter lG Ulkig
Hallo jessika, gerade verspeist und es war total lecker. Auf die einfachsten Gerichte kommt man halt selbst immer nicht. Den Rest gibt es morgen mit Gurkensalat. Hmmmm da freu ich mich schon drauf. Werd mich gleich mal an den Gurkensalat stürzen. Vielen Dank für das Rezept und liebe Grüße Channel