Quarkbrötchen


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supereinfache, schnelle Quarkbrötchen, mit oder ohne Rosinen

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10 Min. simpel 21.03.2013 454 kcal



Zutaten

für
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
250 g Quark
6 EL Milch
4 EL Öl
75 g Zucker
1 Prise(n) Salz
1 Pck. Vanillezucker
Rosinen, (optional)

Außerdem:

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Nährwerte pro Portion

kcal
454
Eiweiß
14,93 g
Fett
11,60 g
Kohlenhydr.
70,68 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Alles verrühren, rasch verkneten, auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech 8 bis 10 Brötchen setzen, mit Milch bestreichen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen.

Optional können Rosinen hinzugegeben werden. Die Brötchen können sowohl mit Sahne- als auch mit Magerquark zubereitet werden.

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Kommentare

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Kotzer

Die Brötchen waren sehr lecker und gehen ganz einfach

12.12.2021 10:12
Antworten
lena2006

Danke fürs Ausprobieren und Danke fürs Kommentieren, freut mich, dass Dir die Brötchen gefallen haben. Liebe Grüße Lena

17.12.2021 16:09
Antworten
Eintopfneu_21

Ich habe es gerade gebacken mit Rosinen 1/2 Tüte. Dann hab ich 2 pk Vanillezucker verwendet statt 1 pk und dafür die 75g Zucker weggelassen. Gebacken habe ich in einer Kastenform als Brot. Ich bin total begeistert.

04.12.2021 18:17
Antworten
lena2006

Danke für Deinen netten Kommentar und natürlich auch fürs Ausprobieren meines Rezeptes. Guten Appetit! Liebe Grüße Lena

05.12.2021 11:13
Antworten
lena2006

Danke fürs Nachbacken, wären sicher lecker mit Zimt und Schokolade. Liebe Grüße Lena

26.07.2021 19:06
Antworten
Sonnenkönigin

Huhu, da bin ich ja die Erste die bewerten darf:-) Schnell, einfach und lecker. Ich habe sie mit Rosinen und mit Rosinen und Apfelstückchen gebacken. Beim Nächstenmal mische ich Schokotropfen unter den Teig. Bei uns erleben sie den nächsten Tag nicht. *gg* Ein Foto habe ich beigefügt, die Freischaltung wird etwas dauern. Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße Tanja

22.03.2013 11:15
Antworten
babybunny1997

Hey sag mal ich habe mal eine blöde Frage Kommt die Milch mit in den Teig oder ist die zum bestreichen die 6 EL ? Bin mir da echt unsicher 🙈

05.03.2017 22:22
Antworten
lapsi

Bitte Zubereitung lesen

15.02.2018 09:45
Antworten
romy_schmieder

ich HABE die Zubereitungsanleitung gelesen und konnte es auch nicht explizit herauslesen, zumal im ersten Satz steht: "alles verrühren,..."

12.11.2020 19:21
Antworten
Chefkoch_EllenT

Hallo, die Milch zum Bestreichen benötigt man zusätzlich. Die 6 EL kommen in den Teig. Das ist jetzt in der Zutatenliste deutlicher zu sehen. Lieben Gruß Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung

13.11.2020 09:24
Antworten