Herzhafter Möhren-Blechkuchen
wenn man mal zuviele Möhren hat, die weg müssen
Zutaten
für| 750 g | Möhre(n) |
| 1 dicke | Zwiebel(n) |
| 300 g | Käse, herzhafte Sorte |
| 300 g | Mehl |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| 400 ml | Milch, oder Milch-Sahne Gemisch |
| 5 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Gemüsebrühe, gekörnte | |
| Petersilie | |
| 1 Pck. | Backpulver |
Nährwerte pro Portion
kcal
3247Eiweiß
137,97 gFett
167,81 gKohlenhydr.
290,57 gZubereitung
Die Möhren waschen und schlechte Stellen abschneiden (ich habe sie nicht geschält!). Die Zwiebel schälen.
Beides und den Käse mit der groben Scheibe der Küchenmaschine reiben und in eine große Schüssel umfüllen.
Mehl, Backpulver, Eier, Milch, Öl, Gewürze und Kräuter gut verrühren und mit den Möhren vermischen.
Falls es zu trocken ist, ruhig noch bis zu 100 ml mehr Milch zufügen.
Die Menge der Gewürze kommt auf den Käse an - also wie herzhaft er ist.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 180° Umluft ca. 50 Minuten backen.
Lauwarm schmeckt er uns am besten.
Beides und den Käse mit der groben Scheibe der Küchenmaschine reiben und in eine große Schüssel umfüllen.
Mehl, Backpulver, Eier, Milch, Öl, Gewürze und Kräuter gut verrühren und mit den Möhren vermischen.
Falls es zu trocken ist, ruhig noch bis zu 100 ml mehr Milch zufügen.
Die Menge der Gewürze kommt auf den Käse an - also wie herzhaft er ist.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 180° Umluft ca. 50 Minuten backen.
Lauwarm schmeckt er uns am besten.
Kommentare
Richtig lecker!!! Dazu ein schöner Salat und das Essen ist mehr wie perfekt :D Von mir 5***** Lieben Gruß :)