Kaminfeger
Bratkartoffeln mit Blut- und Leberwurst
Zutaten
für| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 4 | Leberwurst |
| 2 | Blutwurst |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Majoran | |
| n. B. | Öl zum Braten |
Zubereitung
Am Vortag Pellkartoffeln kochen. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen.
Kartoffeln, Zwiebel und Würste gut knusprig anbraten. Die Gewürze dazugeben. Dazu passt ein grüner Salat.
Kartoffeln, Zwiebel und Würste gut knusprig anbraten. Die Gewürze dazugeben. Dazu passt ein grüner Salat.
Kommentare
Herzhaft, deftig, lecker !!! Wir mögen keine Blutwurst, daher auch nur mit Leberwurst. Eine prima Resteverwertung. Juulee
Servus. Leider war beim Metzger die Blutwurst ausverkauft. Aber nur mit Leberwurst schmeckt es auch schon genial. Vielen Dank fürs Rezept und liebe Grüße aus Oberbayern. Oliver & Tina
Dieses Rezept kenne ich schon sehr lange und schmeckt immer wieder gut.Eben Hausmannskost
Die warme Blutwurst war nicht so ganz mein Geschmack. LG
Freut mich. Danke☺
Hallo löwetip, vielen Dank! Das Rezept machte schon meine Oma. Wir mögen es auch. Schmeckt bestimmt auch mit Sauerkraut gut! LG Biggy
Hallo Biggy66, auf diese Art habe ich Blut- und Leberwürste noch nie gemacht und ich muss zugeben, es hat uns sehr gut geschmeckt. Zwar hatte ich keinen grünen Salat zur Hand und so reichte ich dazu etwas Sauerkraut, was ja auch passte. Lieben Dank für die Rezept-Idee, ein Foto lade ich hoch. LG löwewip