'Blutiges' Ratatouille
diese Leckerei kann jeder machen
Zutaten
für| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Stück(e) | Zucchini, ca. 7cm |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| n. B. | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian | |
| Rosmarin | |
| Lorbeerblatt |
Zubereitung
Das Gemüse in Stücke schneiden. Nun das ganze Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser begießen, sodass es bedeckt ist. Mit den Gewürzen abschmecken und das Tomatenmark unterrühren. Zum kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
Kommentare
Hallo, habe dein Rezept ein klein wenig anders gemacht. Brühe statt Wasser, ein klein wenig Zucker und vor dem Servieren hab ich es noch ein bisschen angedickt. So war dein Gericht dann für mich genau richtig. Lauchzwiebelreis gab es dazu ... mmh ... lecker Danke für das einfache, schnelle und schöne Rezept! Liebe Grüße Mooreule