Kokosbusserl
sofort weich und saftig
Zutaten
für| 5 | Eiweiß |
| 200 g | Puderzucker |
| 50 g | Zucker |
| 250 g | Kokosraspel |
| 3 EL | Mehl |
| etwas | Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben |
Nährwerte pro Portion
kcal
2826Eiweiß
41,70 gFett
163,44 gKohlenhydr.
299,45 gZubereitung
Die Eiweiße mit dem Zucker zu festem Schnee schlagen. Puderzucker, Kokosraspel und Zitronenschale untermengen. Den Teig über Dampf sehr warm schlagen und das Mehl einrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit 2 Kaffeelöffeln kleine Busserl formen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200°C ca. 10 min. goldgelb backen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit 2 Kaffeelöffeln kleine Busserl formen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200°C ca. 10 min. goldgelb backen.
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Schritt für Schritt Anleitung von
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