Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Die Milch mit dem Zucker erhitzen und die Haferflocken damit einweichen (ca. 10 Min. quellen lassen). Mehl mit Backpulver vermischen, die Milch-Haferflocken-Mischung und alle weiteren Zutaten unterrühren. Wer mag, kann auch Rosinen, Zimt oder Ähnliches zugeben. Falls die Konsistenz zu flüssig ist, eventuell noch etwas mehr Mehl zugeben. Es sollte eine zähe, klebrige Masse entstehen. Alles in eine gefettete Kastenform füllen und bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
Der Kuchen ist sehr saftig und innen schön klebrig. Man kann ihn pur essen, mit Zimtzucker bestreuen oder z. B. mit Marmelade bestreichen.
Schmeckt richtig gut, wie wenn ich mein Müsli backe 😀
Allerdings habe ich ihn bei 180 Grad 60 min im Ofen gelassen, und dann noch 30 min nachziehen lassen. Er war unter noch leicht feucht. Mir schmeckt das sehr gut, allerdings kann ich mir vorstellen, dass der ein oder andere ihn etwas trockener besser finden würde
Wird es definitiv regelmäßig geben
Ich hab das Rezept ausprobiert, und wohl etwas weniger Apfelmus und Quark genommen wie angegeben ,es schien mir ein sehr schwerer,nasser Teig, war auch gut so. Selber mag ich mehr lockere fluffige Kuchen, dieser war wohl gar, aber sehr kompakt und schwer nach dem Backen. Nach 1 tTag ruhen, war er gut durchgezogen im Geschmack sehr lecker und saftig, ist eigentlich mehr eine art Brot, ich hab ihn gut gefÜllt mit Nüssen etc. Meine Gäste fanden ihn ,nach anfänglichem Zögern, doch sehr gut. ist aber gewöhnungsbedürftig, wenn man einen "normalen "Kuchen erwartet.
Habe diesen leckeren Kuchen jetzt auch zu Weihnachten nochmals gebacken,
dieses mal ebenfalls mit Schokoglasur. Einfach nur lecker, saftig...mmmhh-
ein richtiger Weihnachtskuchen!! Lade noch 2 Fotos hoch.
Schöne Weihnachten noch!
Ganz super, ich habe statt Nüsse gemahlene Mandeln genommen und zusätzlich zum Zimt ca. 1 TL.
Lebkuchengewürz, 1 Handvoll Sultaninen und in Ermangelung eines Apfels habe ich grob zerkleinerte
Backpflaumen untergehoben.
Hat richtig lecker geschmeckt, der Kuchen war auch am 3. Tag noch saftig und ist jetzt mein
Lieblingsadventskuchen!
WAHNSINNIG LECKER!
Dachte mir nach deinem traumhaften Bananenkuchen probiere ich diese gesunde Variante ebenfalls. WOW. Bin grundsätzlich schon ein Apfelfan.. aber der Kuchen ist ein Traum. Habe ihn noch mit Schokolade überzogen.
Wunderbar! Danke - 5 Sterne von mir :)
(und gesund ist er auch noch :D )
Lg
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Schmeckt richtig gut, wie wenn ich mein Müsli backe 😀 Allerdings habe ich ihn bei 180 Grad 60 min im Ofen gelassen, und dann noch 30 min nachziehen lassen. Er war unter noch leicht feucht. Mir schmeckt das sehr gut, allerdings kann ich mir vorstellen, dass der ein oder andere ihn etwas trockener besser finden würde Wird es definitiv regelmäßig geben
Ich hab das Rezept ausprobiert, und wohl etwas weniger Apfelmus und Quark genommen wie angegeben ,es schien mir ein sehr schwerer,nasser Teig, war auch gut so. Selber mag ich mehr lockere fluffige Kuchen, dieser war wohl gar, aber sehr kompakt und schwer nach dem Backen. Nach 1 tTag ruhen, war er gut durchgezogen im Geschmack sehr lecker und saftig, ist eigentlich mehr eine art Brot, ich hab ihn gut gefÜllt mit Nüssen etc. Meine Gäste fanden ihn ,nach anfänglichem Zögern, doch sehr gut. ist aber gewöhnungsbedürftig, wenn man einen "normalen "Kuchen erwartet.
Habe diesen leckeren Kuchen jetzt auch zu Weihnachten nochmals gebacken, dieses mal ebenfalls mit Schokoglasur. Einfach nur lecker, saftig...mmmhh- ein richtiger Weihnachtskuchen!! Lade noch 2 Fotos hoch. Schöne Weihnachten noch!
Ganz super, ich habe statt Nüsse gemahlene Mandeln genommen und zusätzlich zum Zimt ca. 1 TL. Lebkuchengewürz, 1 Handvoll Sultaninen und in Ermangelung eines Apfels habe ich grob zerkleinerte Backpflaumen untergehoben. Hat richtig lecker geschmeckt, der Kuchen war auch am 3. Tag noch saftig und ist jetzt mein Lieblingsadventskuchen!
Liebe LettiBe, freut mich riesig, dass dir der Kuchen so gut schmeckt! Ist bestimmt lecker, mit Schoko überzogen... ;) LG
WAHNSINNIG LECKER! Dachte mir nach deinem traumhaften Bananenkuchen probiere ich diese gesunde Variante ebenfalls. WOW. Bin grundsätzlich schon ein Apfelfan.. aber der Kuchen ist ein Traum. Habe ihn noch mit Schokolade überzogen. Wunderbar! Danke - 5 Sterne von mir :) (und gesund ist er auch noch :D ) Lg