Murmelpfanne
kochen für Kleinkinder, aber auch für große ein Genuss!
Zutaten
für| 300 g | Kirschtomate(n), reife |
| 2 EL | Butter |
| 3 EL | Pinienkerne |
| 1 TL | Rohrzucker |
| wenig | Salz und Pfeffer |
| 150 g | Spaghetti, (Gabelspaghetti) |
| Salzwasser | |
| 1 TL | Balsamico |
| Parmesan |
Zubereitung
Die Tomaten waschen und halbieren, dabei die Stielansätze entfernen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Pinienkerne darin anbraten. Zucker und Tomaten dazugeben, salzen und pfeffern. Offen 5 - 10 Min. schmoren, bis die Flüssigkeit verkocht ist.
Gleichzeitig die Nudeln in sprudelndem Salzwasser gar kochen, abgießen und abtropfen lassen. Den Balsamessig zu den Tomaten geben, dann die Nudeln in der Pfanne schwenken. Mit Parmesan überraspeln und zu Tisch bringen.
Gleichzeitig die Nudeln in sprudelndem Salzwasser gar kochen, abgießen und abtropfen lassen. Den Balsamessig zu den Tomaten geben, dann die Nudeln in der Pfanne schwenken. Mit Parmesan überraspeln und zu Tisch bringen.
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