Zutaten

Zucchini, gewürfelt
200 g Hackfleisch, vom Rind
1 EL Rapsöl
1/2 Pck. Schupfnudeln, aus dem Kühlregal
1/2 Pck. Kräuterfrischkäse
2 TL Gemüsebrühe, Instant
  Salz
  Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Rapsöl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Zuchinistücke darin scharf anbraten, Hackfleisch dazugeben und mitbraten, dann die Schupfnudeln zugeben und mitbraten. Wenn diese leicht braun werden, das Brühepulver, Salz und Pfeffer zugeben, kurz mitrösten und dann den Frischkäse zugeben und schmelzen lassen.

Tipp:
Nach Belieben kann man auch noch Knoblauch und Zwiebeln mitbraten.