Aufstrich
Deutschland
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Hauptspeise
Schwein
Vorspeise
kalt

Hackepeter

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15 min. simpel 20.02.2013
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Zutaten

500 g Schweinefleischaus der Oberschale, 2 x durchgedreht
1 Zwiebel(n), fein geschnitten
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
2 EL Petersilie, fein geschnitten
2 EL Sonnenblumenöl


Zubereitung

Alles vermengen und eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit Zwiebelringen und mit sauer eingelegtem Gemüse, frischem Brot und frischer Butter servieren.

Statt Oberschale kann man auch fetteres Feisch (Hals oder Schulter) nehmen und das Öl weglassen.

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