Guacamole-Teneriffa


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20 Min. simpel 20.08.2004



Zutaten

für
1 Avocado(s), reif
1 Tomate(n), fest
1 Zehe/n Knoblauch
1 Pfefferschote(n), rot...grün...völlig egal
Zitronensaft
Aromat

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Avocados, wie schon öfter beschrieben, zerreiben. Ich nehme dazu am liebsten eine Gabel, da wird es zwar nicht so glatt, aber ich finde, da hat man wenigstens noch was von der Avocado. Dann die Tomate relativ klein schnippeln, den Knofie auch, und alles zusammenrühren. Dann die Pfefferschoten auch winzigklein schneiden (Vorsicht.....nicht mit den Fingern an die Augen kommen....brennt mörderisch) und auch dazu geben, mit dem Aromat würzen und zum Schluss etwas Zitronensaft drüber träufeln...aber nicht zuviel, sonst wirds sauer.

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Kommentare

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Ela*

Hallo, frag dazu doch am besten den Rezeptbildeinsender direkt per KM. Nur dieser kann Dir eine Antwort darauf geben. Gruß Ela*

02.03.2013 09:14
Antworten
Bond008

Ähh...warum ist deine Avocado Teneriffa GELB??? ich kann nix im Rezept finden das es gelb macht.

02.03.2013 07:50
Antworten
HiDee

Hallo! Ganz grob beschrieben ist Aromat (von Maggi) getrocknete Maggiwürze. Ist also ein salzendes Gewürz. Finden kannst du es 'meistens' im Supermarkt im Maggi/Knorr-regal. Aromat ist eine kleine, runde, gelbe Streudose. Steht Aromat drauf ;-). Ich glaube, Fondor oder so ähnlich wurde es auch mal genannt, oder ist dasselbe. Ich hoffe, ich konnte dir einigermaßen helfen, hier im chefkoch wurde es auch schon öfter erwähnt. Liebe Grüße HiDee :-)

02.11.2005 12:55
Antworten
beeatrize

was genau ist denn "aromat"???? gruß, beeatrize

31.10.2005 09:58
Antworten