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Verfasser

Mitglied seit 27.02.2010
13 Beiträge (ø0/Tag)

Zutaten

Ciabatta, oder Baguette
Avocado(s), reif
 etwas Zitronensaft
50 g Mayonnaise
100 g Shrimps
Tomate(n)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Brot in Scheiben schneiden. Die Avocado längs halbieren, Kern herausnehmen. Das Fruchtfleisch herausnehmen und mit etwas Zitronensaft beträufeln, um eine Braunfärbung zu vermeiden. Wer mag, kann das Fruchtfleisch auch in kleine Würfel schneiden, damit es optisch ansprechender aussieht. Mayonnaise zum Fruchtfleisch hinzugeben und gut verrühren. Die Avocadocreme auf den Scheiben verteilen und die Tomaten in Scheiben schneiden. Mit den Shrimps und den Tomatenscheiben verzieren.

Ergibt etwa 10 Stück.